这届樱桃节很有“智慧”

本报记者 宋庆艳

樱桃红了怎么卖？行业大咖齐聚五莲共商对策。5月11日，五莲县第二届樱桃节暨中国（五莲）优质樱桃产销对接会举行，来自全国各地的40多名果品专家、樱桃客商和五莲本地100多名樱桃基地生产经营户现场洽谈对接，成果丰硕，打响了“康养五莲，生态果品”新品牌的知名度。

在当日上午举行的优质樱桃产销对接会上，中国果品流通协会樱桃分会会长杨杰等专家和客商上台发言，全面解读当前全国果品产业发展及市场形势，并与本地樱桃种植户面对面交流，就樱桃种植中的品种选择、授粉、冻害、果蝇等问题现场解疑释惑，为五莲县果品产业的发展、市场的开拓提供了新理念、新思路、新模式。

土特产齐上阵，平台为媒促共赢

宝山石磨、丹参养生茶、樱桃酒、爱樱维面膜……刚走进大厅，记者就被琳琅满目的当地土特产品吸引住了。一些客商正聚集在展台前，交流产品情况。

在随后举行的农产品推介会上，五莲土储集团凯阳现代农业有限公司、山东绿丰生态农业有限公司、五莲县振承茶叶专业合作社、五莲县志轩罗圈小米种植专业合作社相关负责人分别上台推介了国光苹果、板栗、绿茶、小米等五莲县各类绿色优质代表农产品，详细介绍了产品特色与功效，使外地客商全面了解了五莲一二三产业融合发展的最新成果。

搭建平台，积极推动特色农产品贸易与交流，实现互通有无、合作共赢，进一步提升五莲优质农产品的知名度和竞争力，促进五莲现代农业发展和农民增收致富，正是此次樱桃节的初衷所在。

“我们也将继续严格按照标准化生产、品质化保障、品牌化运作的标准，依靠科技创新提质增效，围绕市场需求做大做强，努力打造更加优秀的县域特色农产品品牌，促进现代特色农业持续快速发展。”山东绿丰生态农业有限公司负责人张作利表示。

各路专家支招，五莲樱桃有望走向世界

此次产销对接会上，北京新发地润福园商贸有限公司董事长——— 樱桃大王刘新坡被授予五莲生态樱桃新发地总代理，这也为五莲樱桃打开北京市场铺垫了“通道”。

“现在市场上的樱桃品质好的不多，缺少生态好质量高的樱桃，五莲樱桃有天然的生态优势，只要在品种优化、种植技术、质量提高上下足功夫，就一定能在中国市场占据一席之地。”刘新坡对五莲樱桃的未来充满信心。

业内专家介绍，目前，中国樱桃出口只占国产樱桃的1％，但每年进口樱桃却非常多，2017年，中国进口樱桃超过10万吨，如何让中国樱桃成为市场主角？这个课题摆在了每一个樱桃种植户面前。在乡村振兴的时代大潮中，因地制宜提质增效，才能让“小樱桃”真正成为“大产业”。

反观五莲樱桃产业现状，目前全县樱桃面积达8.1万亩，年产量3.1万吨，年销售收入3亿元。“五莲樱桃”获得国家地理标志农产品登记保护，山东绿丰生态农业有限公司建设了12000吨高档樱桃汁生产线和3000吨低糖樱桃果脯生产线，是中国第一家樱桃鲜榨果坊，“爱樱维”牌樱桃汁被评为山东省首批知名农产品企业品牌。松柏镇被评为全省一村一品樱桃产业示范镇，户部乡被认定为“山东省大樱桃名乡”，刘家南山村被誉为“江北樱桃第一村”。

中国果品流通协会樱桃分会会长杨杰认为，五莲樱桃最大的优势就是生态好，种植技术比较专业，物流发展也很迅速，但在品牌培育和营销方面还有很大的空间和潜力。现在，五莲樱桃能在市场上叫得响的品牌不多，所以，在品牌的营销上还需要再做出应有的努力。

“坚守品种、品质、品格和品牌这四个品字，才能做好樱桃事。一个品种成就一个产业，没有好品质一切免谈，品格决定成败，企业品牌才是未来。只要做好了这四个品字，五莲樱桃也可以走向世界！”杨杰说。

专家客商面对面，现场解疑释惑

在专家客商面对面活动环节，本地樱桃种植户和来自省果树研究所的技术专家等现场交流，就樱桃种植、储存和销售中的各种问题进行了深入探讨。

樱桃种植户：樱桃不易储存，怎么才能做到最佳保鲜？

专家对策———“樱桃的储藏和保鲜就是三个字，冷、轻、快，要迅速冷藏、轻拿轻放、快运快走。”

樱桃种植户：我家里种了几十亩樱桃，不知道怎么销售最好？

专家对策———“是否卖得好，首先得看果品品质。那些种植小户必须组织起来，走合作社发展的路子，要线上线下一起干，这是最新的时尚。现在，大多数樱桃种植户是通过线上销售的，通过手机微信这种社交平台，把樱桃送到千家万户。果农也得跟上形势，熟练运用微信等线上销售平台，推销自家的樱桃。”

樱桃种植户：早春发芽后发现死树，采果之后也会发现死树，这是什么原因？

专家对策———“樱桃最怕冻害、涝害，下雨后，如果排水不及时，根就会憋死，所以要做好果园的排水，对果树也要适当地控肥控水。”

樱桃种植户：根癌是怎么回事？

专家对策———“这要从买苗子的地方开始找原因，如果重茬育苗，苗子就容易出现问题，所以把好第一关很重要。有了好苗子，营养也得跟上。”

一个小时的时间很快过去了，樱桃种植户们提问的热情依然很高。来自叩官的一位樱桃种植户老孙在本子上记得密密麻麻，“今年的樱桃节见到这么多专家，收获很大，我们有信心把樱桃种得更好，让咱五莲的樱桃红透半边天！”

此刻，豪情满满；今后，任重道远。五莲樱桃，正在走出深山，走向全国，走向世界。 

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