“五莲黑猪”养殖渐成气候

本报五莲讯（通讯员 李维江 董慧宋瑞英）“五莲黑猪”这个曾经濒临灭绝的特色品种又繁衍成群了！在松柏镇“五莲黑猪”保种场里，一头头待产的母猪悠闲地晒着太阳，一群群皮毛乌黑、油光发亮的猪仔在圈舍里“嬉戏打闹”。

“猪场现已建标准化猪舍5栋，饲养基础母猪150头，14栋猪舍全部建成后，年可出栏‘五莲黑猪\’8000余头。”保种场负责人张强介绍说。

“五莲黑猪”是由五莲本地的“民猪”在20世纪40年代与巴克夏等外来猪种杂交，经过世代选育出的优质华北型地方猪种，具有耐粗饲、繁殖力高、抗病力强、肉质品质好、屠宰率高、瘦肉率高等特点，被列入国家地方畜禽遗传资源名录。“一家炒肉全村香”，是“五莲黑猪”品质的真实写照。

前些年，由于受消费观念影响，加上饲养零星分散、缺少龙头企业等原因，导致“五莲黑猪”存栏日益减少，后代种质退化严重，一度处于濒临灭绝的边缘。

为保存壮大“五莲黑猪”这一珍贵品种，从2010年开始，五莲县把“五莲黑猪”发展作为助农增收的一项重点产业来抓，以“扩总量、提质量、创品牌”为目标，实施保护性开发，做好原种繁育，扩大养殖规模，做大做强“五莲黑猪”品牌，打造特色富民产业。

该县以示范场为载体，以点带面，典型引路，走集约化、规模化、标准化饲养的路子，推动“五莲黑猪”产业快速发展。对上级扶持畜牧业发展的项目，优先向“五莲黑猪”保种场、繁育场、合作社倾斜。几年来，先后争引标准化规模养猪场扩建改造、规范化专业合作社补助、“五莲黑猪”繁育场建设等项目，争引上级扶持资金90多万元，扶持发展“五莲黑猪”保种场、繁育场各1处，专业合作社1处。对养殖示范场，按照标准化养殖规程，从硬件配备、制度建设等方面加强规范，达到“布局规划、饲养规范、生态环保”的标准。其中，“五莲黑猪”繁育场通过了无公害畜产品产地认定和产品认证，并注册了“五莲黑猪”牌商标。开展以“五有”、“四化”为主要内容的规范化合作社创建活动，其中，天牧生猪产销专业合作社被评为全省重点示范合作社和全市十佳示范合作社。

同时，畜牧兽医部门通过送科技下乡、赶科普大集、技术人员包联场等方式，积极推广农(林)牧结合、畜沼配套、发酵床养殖等新模式，引导养殖场户改变过去传统的养殖方式，建设标准化规模养殖场，实现全生态养殖。以“五莲黑猪”保种场、天牧生猪产销专业合作社为依托，按照“基地+合作社+重点村+重点户”的方式，推行供种、供料、防疫、管理、回收的“五统一”模式，为养殖场户提供产、供、销一条龙服务，带动养殖场户发展。截至目前，全县已发展“五莲黑猪”养殖场户50多个，年可出栏“五莲黑猪”6000多头，实现纯收入500多万元。 

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