让“餐桌文明”成为新时尚

周小桓

近日，笔者在一家韩式自助餐厅内看到，一位年轻的母亲正领着孩子取餐，她告诉孩子：“想吃哪个拿哪个，每次少取，千万不要浪费。”这位母亲表示，她不会因为食物价格高就无限度地取用，健康、合理的饮食搭配才是关键。

“文明用餐、节俭用餐”“守护‘舌尖上的文明’”……时下，市民在日照市多家餐馆就餐时，都能发现一张张小小的提示卡，一句句适量点餐、避免浪费的温馨提示。按需点餐、不剩菜、不浪费也已成为大多数市民的自觉行为。但仍有人到饭店吃饭讲究面子，菜不能少点，剩菜打包觉得脸面全无，致使大量剩菜剩饭被倒掉。

餐桌文明是社会文明的一个缩影，是城市精神文明建设的重要窗口。铺张浪费不仅是不文明的表现，也是对劳动者的不尊重，更是对社会资源的极大浪费。倡导餐桌文明，就是要让市民树立起文明消费意识，养成文明消费习惯。

“小餐桌”带动城市“大文明”。打造“文明餐桌”，厉行勤俭节约，需要我们每一个人积极参与其中。餐饮企业要当好文明餐桌的先行者，主动提醒顾客量力而行、少点菜品，引导消费者合理消费，摒弃爱面子、讲排场的陋习。市民要当好文明餐桌的践行者，按需点餐，理性消费，树立起科学饮食新理念，养成安全、理性、健康的生活习惯。

“小餐桌”折射“大文明”。为推进城市文明创建，日照市部署开展了“市民文明素质提升工程”，通过开展文明餐桌等“八大文明行动”，提升市民整体文明素养和全社会文明程度。让我们每一个人都从生活点滴做起，与文明握手，向陋习告别，让“餐桌文明”成为新时尚，为文明日照增添一抹亮色。

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