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植物心情故事之红米稻

来源:贵港日报 2020-01-19 10:17   https://www.yybnet.net/
邓卉

我们平时看到的稻谷,一般生长于平坦的田野上。

但有一种稻,却选择了高山。

红米稻,又叫高山红。

高山上的红米稻,结出的米粒带着天然的红色,质感粗糙结实,细细咀嚼能品出一丝耐人寻味的清香甘甜。

井冈山位于罗霄山脉中段,中部多崇山峻岭,海拔在1000-1500米之间,特殊的地形条件和寒冷的气候,对这儿的植物是一种考验。适应性极强的红米稻在自然竞争中生存下来了,几千年来在山民手中耕种不辍。

在旧社会,山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵舂米,红米稻的稻皮坚韧,加工出来的大米极为粗糙,难以吞咽,被富人视为次等粮,只有贫苦农民才食用。井冈山革命时期红军却依靠红米度过艰难。

“井冈山好地方,红米饭南瓜汤,餐餐吃得精打光,天天打胜仗。”

一种简单的粮食,转化为红色力量,傲视着人世间的黑暗。

1927年10月,以毛泽东、朱德为代表的中国共产党人率领中国工农红军来到井冈山,创建中国第一个农村革命根据地,开辟了“以农村包围城市、武装夺取政权”的具有中国特色的革命道路,井冈山由此被誉为“中国革命的摇篮”和“中华人民共和国的奠基石”,被称为“天下第一山”。

1929年初,敌军突袭小井,小井红军医院的130多名重伤员和医护人员来不及转移,不幸落入敌人手里,被押解到一片稻田中。在刺骨的寒风中,敌人在他们面前架起了一排机枪。

只要供出红军所在地和粮食储存点,就可以回家,但始终没有人松口。最后,敌人的机枪疯狂扫射,稻田化为刑场,鲜血染红了小井村。烈士中年纪最小的只有14岁。躲在山上的百姓在夜晚悄悄地下山,含着眼泪将烈士们遗体分三处掩埋在稻田中。

若干年后,在红军战士们倒下的地方,立起了一座革命烈士纪念碑。

红米稻,依然站立在高山上,一片丹心似血。

人最宝贵的是生命,属于每个人的生命只有一次。在面临生死抉择的时候,是什么样的信念让战士舍生取义?为名?为利?当然都不是!在山上革命,吃的只是红米饭南瓜汤,不仅难以下咽还吃不饱穿不暖,还随时可能牺牲。井冈山两年零四个月里牺牲的烈士有48000多名,留下姓名的仅有15744名;小井医院130多名烈士最后只能回忆出17人的名字。

他们,也是母亲的孩子、爱人的伴侣、孩子的父母……家中亲人盼着他们归来,却最终天人永隔,甚至连个报信都没有。在那个年代,在革命中失踪的人口太多太多了,无法一一核实。

“共产主义者,不畏难,不怕死,不爱钱,为主义而牺牲。”

“红旗到底能打多久?”这个问题,在井冈山斗争最艰难的时期曾被提出来讨论。

时间给出了答案。红米稻,在高山能站多久,红旗,就能打多久。

高山仰止,景行行止。

井冈山的稻田多为高山冰泉水灌溉,因山区日照时间短,气温、水温相对较低,适应这种环境生长的稻谷,只有红米稻。

红米稻为什么要选择高山?红军为什么要选择井冈山?因为不怕严寒、不怕贫瘠,生来就笑傲天地。这世界上最清苦贫瘠之地,正是历练生命、养精蓄锐、出奇制胜之地。

太安逸的生活,不能培养出钢铁一般的军队。一批不愿意受压迫的热血儿女,义无反顾,为理想而来,为信仰而战,铁的意志不可阻挡。

山风冷泉,粗茶淡饭,练就一片碧血丹心。

自由的阳光照亮了贫苦草根的心灵,革命的理想超越了生命的高度。

红米稻生长环境艰苦,生长周期也较长,一般在180~210天,比普通大米的生长周期长,一年只出一季晚稻。

普通水稻在高山上不易存活,红米稻却可以。在这高山上,在不同寻常的地理环境和苛刻的生长环境中,红米稻从谷种到成熟,需要多少个日夜的修行?幸而,所有的守候和付出都会有收获。成熟后的红米营养极为丰富,尽管口感较粗,质地紧密,烹煮费时,但米中包含大量的维生素、矿物质和大量必需的氨基酸,含量远远高于普通大米。《本草纲目》记载着红米的食疗作用,以中医的角度来看,红米性温,可以健脾胃、补气血。

但是,现在吃粗粮的人不多了。

如今生活好了,现代人“食不厌精,脍不厌细”,在食物变精致的同时,肠胃也变娇气了,常常对粗粮望而止步。

红军们吃着红米饭、盖着稻草杆的生活,如今很难再想象了。

出生入死、缺衣少食,那样艰难困苦的日子,毕竟离我们太遥远了……

只是,在物质越来越丰富、生活越来越便捷的情况下,依然有迷惘的人找不到幸福感,因为过于饱暖的同时就容易滋生享乐主义和精神空虚。据说几十年前很少出现肥胖和糖尿病,但如今富贵病已经防不胜防、比比皆是,无节制的饮食与持续熬夜引起的亚健康现象也普遍增加了。“生于忧患,死于安乐”并非危言耸听。

真正的忆苦思甜,不妨回归传统,在饮食上适当弃去一些肥美甘淳,静下心来尝一尝红米饭和南瓜汤,于清清淡淡的味道中领悟那一段厚重的历史,重新审视今生。

一个人的生存,对外界的物质需求,其实不多。真正困扰我们的是精神缺失,反观当今一些炫富攀比、名利至上、自杀追星、卖肾换手机等极端行为,实在令人痛心。

红军没有精神空虚症,天天缺吃少穿浴血奋战,只要专注于理想,就能尝遍世上所有的苦,甚至不惜以血荐轩辕。我们恰好生于和平年代,但万不可把幸运变成空虚,荒废了血性。

人的一生很短暂。值得一个人放弃生命的,是什么?科学、真理、自由、平等……这些才是值得人类孜孜以求的梦想。

为真理与正义而战的红军烈士们,他们是那个时代的英雄,那我们这个时代的英雄又是谁?是南仁东、黄大年、沈浩、罗阳……那一个个在各条战线上努力奔跑直至倒下的身影,是真正值得我们尊敬与仰视的侠之大者。

我们需要学习加减法,物质享乐做一下减法,精神追求做一下加法。放弃一些安逸,过一过苦日子,这样,才能更好地理解何为理想,何为取舍。

红米稻依然站立在高山上,米粒依然保持着红色的内涵。

耐得清寒,百年不衰;食得草根,百事可做。

在历史的车轮上,无论你是归人,还是过客,都可以从一碗红米饭中,品尝到山风的料峭、冰泉的凛冽,还有红色岁月酝酿的醇香,那就是人生最好的营养。

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