这个周末，一起去东夷小镇品尝美食吧

本报讯（记者 秦钊）10月24日，市政府新闻办举行新闻发布会，发布了日照市“迎高铁提质量”旅游行业服务技能大赛有关情况。

本次大赛共有饭店服务技能大赛、烹饪技能大赛、导游（讲解员）大赛三项内容，其中烹饪技能大赛与首届文化旅游美食节合并举办。时间为10月26日至28日东夷小镇——— 美食节暨烹饪大赛，10月26日岚桥锦江大酒店——— 服务技能大赛，导游（讲解员）大赛已于10月22日至23日在华美酒店完赛。

烹饪大赛将组织全市旅游饭店、餐饮企业选派优秀的厨师参赛，设热菜、小吃、面点、冷菜四个项目，选手在传统做法基础上，制作日照传统菜及本单位旺销菜。同时，将举行日照市特色名优小吃、地域性食材商品展卖会，各乡镇街道作为独立展出单位，组织本辖区内特色美食特色小吃、农副产品及旅游产品在各展台进行集中展出售卖。日照市特色文化宴席展评将组织全市旅游饭店、餐饮企业，每家提供一桌成型的特色文化宴进行展评。比赛期间还将特别邀请国家级烹饪绝技大师现场展示烹饪绝技，组织特色文艺展演。

赛后将评出日照市十佳烹饪技师、日照市十佳服务技师、日照市海鲜名菜、日照市金牌旅游小吃、日照市特色名优小吃、日照市特色文化主题宴金奖等。

本次大赛由市旅发委、日照报业集团（日照日报社）、市人力资源和社会保障局、日照市文化广电新闻出版局等单位共同主办。

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