执法检查护航学生“饭桌”安全

本报讯（通讯员 山丁）随着开学季的到来，日照经济技术开发区市场监管局的执法人员走进辖区内各学校、托幼机构食堂及学校周边的小饭桌开展食品安全大排查，为广大师生的用餐安全保驾护航。

执法人员重点检查了学校和托幼机构食堂相关工作人员是否持有健康证，食堂索证索票、进货查验、食品留样、清洗消毒等食品安全制度的落实情况，以及后厨卫生环境、食品加工规范、设备运转维护等环节运行情况，并对小饭桌从业人员健康证明是否齐全、餐饮加工制作和储存的食品卫生是否达标、是否存在销售和使用腐败变质、过期食品等情况进行了逐一核查。

此次行动共检查学校、托幼机构食堂40余家，学校周边小饭桌10余家。检查过程中，执法人员发现个别学校和托幼机构食堂、校外小饭桌存在后厨加工操作不规范、清洗消毒制度未严格落实等问题，对6家机构责令现场整改。下一步，该区市场监管局将针对检查中发现的问题组织“回头看”，确保在校师生“舌尖”上的安全。

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