当好产品质量“把关人”

本报记者 王宗敏

今年3月，日照金禾博源生化有限公司荣获中国生物发酵产业“绿色制造”标志。作为公司的质保部经理，刘加兰所在的部室起到了不小的作用。

“柠檬酸的检测标准是什么？”

“比较复杂，但是公司的检测中心作为全国柠檬酸行业分析检测中心，可以按照不同客户需求对原辅材料和柠檬酸及盐类进行全面分析检测。”

一直以来，刘加兰都以当好产品质量“把关人”为己任，充分利用业余时间钻研技术，撰写了《高效液相色谱法测定柠檬酸发酵液中的有机酸》《柠檬酸及其盐类中耐热嗜酸菌的检测》，先后在《理化检测》《食品安全质量检测学报》上发表；参与申报国家专利5项，多次参与国家标准的制订修订工作，作为主要起草人修订了柠檬酸钠、柠檬酸钾等国标，制订了《生物发酵法有机酸分类》《发酵法有机酸良好生产规范》等国标；申报的“日照金禾柠檬酸废弃物综合利用标准化试点”被列入国家循环经济标准化试点示范项目；参与研发的“柠檬酸生产菌株复合育种技术及高强度浓醪液发酵工艺”荣获2016年日照市科技进步一等奖，同年获中国食品科学技术学会科技创新一等奖。

一系列成果的获得，凝聚着刘加兰的辛勤努力。她高标准、严要求，对待工作一丝不苟的态度，为职工树立了榜样，培养了大批优秀后备专业技术人才。

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