让非遗文化“活”起来

本报记者 曹钰迪 李大伟 摄影报道

8月23日，在日照经济技术开发区，吕母膳食文化推行人毕传林正在家中制作“吕母鸡汤”。

据悉，“吕母鸡汤”与“吕母鸡丝汤”技艺起源于日照，并传承在日照，可追溯到新莽时期，它是中国历史上第一个农民起义的女领袖吕母所创，制作经20余道工序，体现了一代代传承人的匠心与创新。7月21日，“吕母鸡汤”、“吕母鸡丝汤”成功入选开发区区级非物质文化遗产。

近年来，日照经济技术开发区多措并举不断加大非遗保护投入力度，有力地推动了非遗的传承与发展。截至目前，该区已成功申报国家级非物质文化遗产项目1项，省级非物质文化遗产项目1项、市级非物质文化遗产9项、区级非物质文化遗产30项。

据介绍，下一步，该区将加大宣传力度，进一步提高日照市非遗项目知名度。同时，积极鼓励传承人在坚持非遗核心技艺的同时，开发非遗延伸产品，积极构建“非遗项目＋保护＋技艺传承＋传习普及＋产业转化”的合理发展结构，辐射带动更多人就业创业、增收致富，让非遗文化“活”起来。

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