日照绿成山东茶领头羊 山东茶种植遍及10个市

□记者段婷婷

近年来,日照绿名声越叫越响,成为山东茶的代表。据悉,山东从上世纪50年代开始引种南方茶,如今已经有10个地市在种茶。日照绿作为其中的代表,从1966年始种成功,如今已有49年历史。如今甲子山茶园中一批老茶树就是当年种植,如今仍在产茶。

10个地市都在种茶

茶叶多数都在南方种植,北方鲜有种茶的记录。新中国建立后,山东于上世纪50年代开始从南方引种茶。在1952年到1966年期间,山东省进行“南茶北引”试种,从1966年起山东省开始有计划地发展茶叶生产。

目前,山东省17个市中,有10个市都在种茶,基本形成鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛三大茶叶产区。近几年来,山东省茶产业发展进入了快车道,据省统计局统计,2013年山东省茶叶总面积34万亩,其中采摘面积23.6万亩,分别比2010年增加了6.5万亩和5.5万亩,增长了23.8%和34.3%；2013年全省茶叶产量达到了15740吨,比2010年增加3820吨,增长了32%。

日照绿已种了49年

在“南茶北引”中,日照市最早于1962年开始试种茶叶,1966年试种成功。不过20世纪80年代初,炒茶工艺不成熟,科技不发达,北茶的发展在这一时期遭遇瓶颈。直到上世纪90年代初期,茶叶才开始发展起来。

据悉,1998年到2001年期间,日照茶叶发展最快,技术有了很大进步,加工工艺日趋成熟,模式更加多样化。2002年,日照绿茶在品质、数量等多方面遥遥领先,产量和销售量每年都在递增。在此基础上,日照又开始发展红茶。

“南茶北引”过程中,甲子山茶叶有限公司董事长赵炳冯所在的赵家村茶园产的第一轮春茶,1990年是9元一斤,1991年10元一斤,1992年13元一斤。近年来,茶叶品质、知名度也不断提升,赵炳冯通过对南茶文化的深入研究,结合日照本地茶叶特点,开始发展有机山茶、红茶等品种。

如今甲子山南麓的茶园,就是当年“南茶北引”落户日照的试验茶园,茶园内有一批树龄五六十年的老茶树,直径达到40厘米,如今仍然枝叶繁茂。

赵炳冯介绍说,甲子山茶园纬度高、海拔高、温差大,茶树生长缓慢。同时,这里沙壤土比较多,PH值都在4.2到6.5之间,属于微酸或者弱碱性土壤。诸多条件成就了日照茶“豌豆鲜、板栗香、嫩绿汤、耐冲泡”等特色。

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