誓做青州葡萄酒的引领人,誓做青州葡萄酒的引领人

赵志新是何官镇口埠村的一名普通农村妇女，在她朴实的外表下，有着一颗热忱之心。她做事执着，有一种不达目的决不罢休的精神；她目光敏锐，善于发现致富先机。她成立了山东百纳城酒庄葡萄酿酒有限公司，带领乡亲们共同走上致富路。

□记者 王化福

十年磨一剑

赵志新，1988年高中毕业，只有高中学历的她开始从事小百货批发生意。后来，在青州市金龙食品有限公司任财务负责人。2007年至今任山东百纳城酒庄葡萄酿酒有限公司执行董事长及法人代表。从制造行业到餐饮行业，经过多年的资本积累，又延伸发展到种植行业，2010年公司在王坟镇开工建设百纳城现代农业生态示范园。

百纳城项目一期规划用地2700亩，其中葡萄种植区2000余亩、采摘区200余亩、酒庄占地120亩，计划总投资3.6亿元，一期投资1.6亿元。一期项目完成后预计年产值达1.5亿元，利税2000多万元，年接待游客20万人次，现已列入潍坊市十三五重点规划发展项目。

赵志新凭着自己脚踏实地的干劲，十年来闯出了属于自己的一片天地。但回想当初，由于缺乏种植经验，在种植上遇到了不小的麻烦，过程远非想象中的简单。

赵志新说：“当时开始筹划的时候，可能想的简单点，觉着是种地，投点资就行了，其实不是那么回事儿，当你真正种上葡萄的时候才知道非常不容易，只是做酒的话，做出来销就行了，但是真正种地的话需要农艺师，对这个地操心非常大。 ”

对于只有销售经验、从来没有种过地的赵志新来说，这2700亩地给她带来了前所未有的挑战。虽然阻力重重，但做事执着，不达目的决不罢休的精神和长远的眼光帮她克服了阻力，度过了难关。

好葡萄酒是种出来的

“好葡萄酒是种出来的”是法国著名的酿酒师Jean·Cabassy的理念，就是说好葡萄酒七分原料，三分酿造。葡萄的品种、气候、土壤、湿度、葡萄园的管理以及葡萄酒的酿造技术是决定葡萄酒好坏的重要因素。

百纳城酒庄现代农业生态示范园项目位于王坟镇黑虎山水库以西、逄山以东、九顶莲花山以南、石沟河以北。赵志新告诉记者，之所以选择在王坟种植葡萄，正是看中了这里得天独厚的地理优势。该区域内河流淤积形成的富含微量矿物质的砾质砂石土壤，最适宜酿酒葡萄的生长，且日照充足，通气性好，为葡萄成长提供了独有的谷地小气候。

示范园引进了以赤霞珠、黑比诺、薏丝琳等为代表的数万株名贵酿酒葡萄品种，与法国波尔多鲁尔庄园签订合作协议，聘请法国著名酿酒师进行葡萄种植与酿酒技术指导，严格按照欧洲葡萄种植及酿造模式进行管理，打造国际一流品质的葡萄美酒。同时与中科院联合成立院士工作站，建立葡萄苗木培育中心，开展葡萄新品种选育和适应性种植研究等工作。

多方位体验于一体

春风吹来,昏睡的葡萄藤醒了，它们先是睁开一粒粒紫红色看似惺松的叶芽，过了几天,那些叶子便很快毛茸茸地舒展开了。几场春雨过后,小叶子逐渐变成巴掌那么大的叶子,清风渐渐地一摇，几片碎碎的阳光偶然从叶缝间掉落下来，像梦的碎片一样。

夏去秋来,葡萄熟了,大串大串的从叶子缝里垂了下来。因为葡萄种类多,所以大小不一,颜色各异。在那又大又绿的葡萄叶下,挂着一串串晶莹透明的葡萄,紫红色的,碧绿色的,圆圆的,仿佛一颗颗不同颜色的宝石,置身其中如同进入珠宝的世界……

喝葡萄酒是浪漫的，旅游也是浪漫的。葡萄酒产业的迅速发展为旅游也搭建了一个新平台，本来不缺旅游资源的王坟镇，徒增浪漫的葡萄酒产业，传承着浪漫的葡萄酒文化，势必与浪漫的旅游产业融合，相得益彰。

百纳城现代农业生态示范园由百纳城酒庄主体部分、葡萄种植基地、旅游体验区、酒庄研发中心四大板块构成，集安全农产品、休闲度假、乡村体验式旅游于一体，是两河流域三次产业融合发展的成功范例，对加快农业转型升级、促进地区经济发展将产生重要的推动作用。

带动当地群众共同致富

吃水不忘挖井人，致富不忘众乡亲。山东百纳城酒庄葡萄酿酒有限公司在蒸蒸日上的同时，赵志新想的是带动周边的村民共同致富。公司的经营遵循“公司+农户”的模式，在与农户合作过程中，企业出基础设施投入，出生产资料投入，出管理投入，出科技投入，为农户提供苗木、肥料，等收成时通知农户收获，作为葡萄酒产业的原料生产者，农户出劳务和生产技能，通过这种互动模式，与农户建立了稳定的合同利益联系，吸引了越来越多的农户参与到公司的葡萄种植业当中来。

公司把赋闲在家的妇女劳动力组织起来，对她们进行统一培训，讲解有关有机葡萄的栽培管理技术。如今周边妇女的劳动热情被充分激发，2个月一次培训，参与的妇女人数已达200多人。

几年来，公司依靠自身优势，对示范园进行统一管理，统一引进培育新品种，统一技术培训，统一品牌形象，统一产品质量，以企业带农户，促进了葡萄供产销过程的产业化、市场化，提高了农业的生产水平。有机葡萄种植基地成立以来，已带动当地800多农户参与到葡萄种植当中，户年均收入增长10000余元，直接增加就业人员900余人，加快了当地农户脱贫致富的步伐。

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