□牡丹晚报记者 董 慧
红枣,又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。可在一些超市或者市场上,“河北大枣”、“宁夏大枣”、“新疆和田大枣”等各种各样的大枣让人眼花缭乱,而不同级别的大枣,价格又差别较大,令人很难选择。
市民该如何辨别大枣的优劣呢?又应该去哪里购买正宗的新疆大枣呢?
近日,真正源自国内最优产区——新疆喀什的大枣,成功入驻牡丹晚报旗下的移动购物平台“菏泽微商城”,为市民健康消费提供了新选择。
游昆仑山,结缘新疆大枣
牡丹晚报 “微商城”销售的大枣,是菏泽市民孙文杰直接从新疆喀什枣农的枣园里购买并运到菏泽。当记者问其为何会选择新疆大枣,孙文杰笑着说:“还不是因为我媳妇!”
俗话说“一日食三枣,终生不显老”,红枣一直被国人视为益气补血润肺的滋补佳品。以前,孙文杰的媳妇气血不足,经常选择吃大枣补血。她在市面上买的“新疆大枣”刚吃到嘴里就感觉特别甜,认为这优质枣的特点,但没想到吃了一段时间后,竟然有了蛀牙,而贫血的状况依然没有改善。
前几年,孙文杰去新疆昆仑山游玩时,发现在昆仑山脚下的喀什地区有2万多亩种植园,其中有将近一万亩的枣林。适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤、富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水资源的浇灌和充沛的热资源,这些独特的环境让喀什的枣甜得特别醇厚,这让孙文杰不禁大为赞叹。于是,孙文杰立即决定多买大枣回去给媳妇吃。让人欣慰的是,孙文杰媳妇的贫血状况有了明显的改善。
孙文杰的媳妇告诉记者:“喀什的枣不像我以前买的枣,一咬就觉得非常甜,而是慢慢嚼了之后那种甜味才感觉出来,甜得非常自然。”孙文杰也笑呵呵地说:“我想让媳妇一直能吃上这种大枣,也想让咱菏泽人吃上好枣,所以我就决定把喀什的大枣拉回来。”
如何选购好的大枣
孙文杰凭借几年对枣的接触,在辨别枣的优劣方面也有了一定的经验。孙文杰说:“好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。”
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。
来吧,到微商城买优质新疆大枣
为了满足市民对大枣的健康消费需求,近日,牡丹晚报旗下的移动购物平台 “菏泽微商城”,向菏泽市场特供无污染健康优质大枣。
新疆是世界公认的水果优生区,有着“中国枣园”之称。喀什地处新疆南部,位于世界水果优生区的核心中央区。当地每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差,全年长达220天的无霜期,外加昆仑山终年冰川雪水的灌溉,得天独厚的自然条件造就了和田大枣的优良品质。这里出产的大枣皮薄肉厚、香甜可口,且为树上自然挂干后采摘,无农药、不加添加剂,是原汁原味的新鲜好枣。喀什大枣个头较大,皮薄核小,颗粒饱满,枣肉细腻厚实,肉色橙黄,咬一口甘甜有香味、不黏牙。夏日里,无论煲汤、熬粥、泡茶或是即食,新疆大枣都是不错的选择。
在线购买:菏泽微商城
shop.hezezaixian.com
微信公众号购买:牡丹晚报
牡丹晚报微商城 菏泽商城
客服电话:13953009920
现场购买:市太原路南段66号菏泽日报社院内牡丹晚报广告部
菏泽微商城:向菏泽市场特供无污染健康优质大枣 
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