日照鱼糜制品出口突破2万吨 成为全国最大海洋仿生食品出口地

本报讯（记者 曹伟）近日，记者从日照检验检疫局了解到，近几年，日照市以鱼糜为原料的海洋仿生食品出口迅猛增长，出口数量占到山东省出口总量90%、全国出口总量的60%以上，居全国第一位。去年以来，共出口鱼糜制品2.1万吨。

针对鱼糜制品原辅料来源控制难、微生物容易超标等突出问题，日照检验检疫局等部门从检验检测技术上为出口鱼糜制品把好质量关，解决了添加剂、微生物控制技术难题，去年以来没有发生一例因产品质量问题被国外通报事件。

据了解，日照市辖区鱼糜制品加工厂国产鱼糜原料90%以上来自广西北海，日照检验检疫局派检查组到北海落实源头备案工作，对辖区鱼糜制品企业原料、辅料和添加剂备案做好源头管理。在出口产品检验方面，加快推行新的检验检疫监管模式，将工作重心前移，使检验检疫工作重心由最终产品检验向生产加工过程监管转移。充分利用食品安全监控结果，结合日常监管情况进行综合风险分析，依据风险评估、验证报告、结合食品安全监控计划及日常监管、定期监管情况进行综合评估后放行，加快验放速度，提高通关效率，实现科学监管、快速放行。 

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