“铁规矩”筑食品安全“铜墙铁壁”

12月4日，莒县库山镇中心幼儿园二楼会议室里13名食堂职工和分管负责人齐聚一堂，正聚精会神倾听该镇市管所长薛鸿儒给他们讲授的食品安全公开课。

自2016年以来，莒县市场监督管理局库山市管所便推出一条“铁规矩”：每个月都会抽调专门人员对辖区内12家机关学校食堂的从业人员，集中开展一次食品安全公开课活动，以强化辖区食品安全监管。截至目前，共宣讲有关食品安全法律法规36课时，培训从业人员1600余人。 （本报通讯员 刘平成 魏代峰 摄）

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