“芋头王”陈祥兴：计划发展芋头观光农业

本报记者 黄建玲 通讯员 朱云泉

9月下旬，在莒县桑园镇楼溪庄园举行的2018首届农民丰收节芋头大赛中，来自西苑庄村的陈祥兴以单株芋头重达9.27公斤的优异成绩获得一等奖，一时“芋头王”的美称传遍乡村。怎么才能种出“芋头王”？这位普普通通的农民，又有着怎样的创业经历呢？近日，陈祥兴分享了自己的故事。

与陈祥兴的谋面是在他的芋头地里。他面对即将收获的10亩芋头慢慢道出了他的“芋头经”和“创业路”。

“桑园镇一直有种植芋头的传统，可能由于水土条件的原因，这里产的芋头，个大肉白，香、软、糯、滑，口感非常好，远近闻名。”讲起芋头陈祥兴打开了话匣子，他说今年已经是种植芋头的第三个年头了。之所以芋头长得好，秘诀就是八个字：舍得施肥，及时浇水。

陈祥兴告诉记者，芋头是个喜欢大肥大水的作物。就拿今年种植的芋头来说，他在每亩地施上了6000斤有机肥和100斤化肥。如果不下雨还要每7天浇一次水，生长期共浇了6遍水。按照这个方法种植，亩产达到了6000斤。

“种植芋头比种其他农作物收入高一倍呢。不过为了规避风险，我不搞单一种植，承包26亩土地分为三份，除了10亩地种植芋头以外，其他还种植了大姜、土豆和玉米，今年都获得了大丰收。”聊到自己种植的农作物，陈祥兴脸上笑开了花。

当谈到在农村创业这个话题时，陈祥兴感慨了起来，“说来话长啊，在农村创业真的不容易。1993年春天，我初中没毕业，就辍学回家跟随父亲承包苹果园；1996年去荣城出海捕鱼，在一次翻船事故中差点丢掉了性命；2005年我又回到家乡当司机，干建筑、包工程，滚爬跌打了十多年，尝尽了酸甜苦辣咸。2014年因大量垫支工程款造成资金链断裂，一度陷入困境。”

讲起过往的创业经历，陈祥兴语气里满是云淡风轻，但从眼神里流露出的都是不易。正是这十多年的经历，磨炼了他的意志，使他养成了勇往直前、决不服输的性格。陈祥兴迎着困难上，跟着时代走，将他的创业道路越拓越宽。

“陈祥兴不仅是位‘芋头王’，还是位创业能手。他不屈不挠的创业精神和与时俱进的经营理念，为我们青年创业者树立了很好的榜样。”楼溪庄园经理范奉识说。

回忆起自己的曾经，陈祥兴诚恳地说道，无论做什么工作，学习是时刻都不能放松的一件事。他说，他在承包工程的过程中，不仅虚心学习新技术，而且还留心管理经验和建筑市场趋势。心中有底之后，于2016年创建了一支由12名技术骨干组成的建筑队，到现在已经整整运行了三年。由于他们建筑队的工程质量好，信誉高，镇上绝大部分单位有工程的都愿意找他干。

对于未来，陈祥兴心里的布局已经谋划开来。“今年的建筑工程都干不过来，可以说是大丰收的一年。下一步，我计划再新购置一台16吨的中型吊车，其他建筑设备也争取都达到双配套，走以工带农和观光旅游的路子。计划在我承包的26亩土地上发展以芋头为主的观光农业，推动农村振兴，实现建设美好家乡的梦想。”

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