员工“小饭桌”监管不松懈

本报讯 浦北县泉水镇工业园区，面积约为5.77平方公里，就业务工人员达到5000多名，每天都有大量的工人在园区上班、就餐。为确保工业园区食堂就餐职工的饮食安全，加强食堂的餐饮食品安全管理，泉水食品药品监督管理所开展整治工业园区食堂“小饭桌”行动。

该所结合钦州市“服务企业年”的契机，深入到工业园区之中，通过完善工业园区务工人员及管理人员餐饮安全条件，加强饮食卫生健康宣传和管理，建立餐饮安全长效管理机制，为务工人员创造安全、卫生、整洁的食堂餐饮环境。在开展过程中，该所用“八个严查”来规范园区食堂，即严查工业园区食堂是否建立食品安全责任制，严查食堂持证经营情况，严查环境卫生是否整洁，严查从业人员健康证明是否有效，严查索证索票制度是否落实，严查清洗消毒是否到位，严查加工管理制度是否落实，严查是否存在违法使用食品添加剂行为。

该所执法人员表示，工业园区的食品安全监管将建立长效机制，实行定期检查和抽查制度，强化食堂餐饮现场监督管理，努力实现食堂餐饮实施标准化管理，切实改善工业园区的饮食生活居住条件，让务工人员吃得安心、放心、舒心。（谭香莲）

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