美味蛋黄酥 线上卖得欢

本报记者 李建城 摄影报道

工人为蛋黄酥抹上蛋液和芝麻

8月21日，在位于高新区的广西木子苏食品有限公司里，工人们正忙着为刚刚出炉的蛋黄酥抹上蛋液。临近中秋，这家食品厂正开足马力生产蛋黄酥，“备战"即将到来的销售高峰。

据悉，该公司生产的“里流沙"蛋黄酥，因口感好、味道正、品质佳，广受消费者喜爱。为了拓宽渠道，“里流沙"蛋黄酥于2017年上线广西农信利农商城，并进行了多次优惠活动，销售额节节攀升。在销售高峰期，该品牌在利农商城创下了单月17万元的销售记录。

该公司总经理李锡沛告诉记者，钦州市本地的海鸭蛋加工厂为数众多，但生产蛋黄酥的厂家却寥寥无几，经过市场调研后，他与合伙人萌生了投资建厂的想法，进行食品研发和生产。目前，公司生产的产品品牌有里流沙、海爷、南鲜鸿、溢洵、里留鲜、小叙等，产品销往东北三省、江浙沪、京津冀、西南地区，不仅实现了企业发展，也提升了钦州海鸭蛋的知名度。

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