钦南海水稻田养禾虫低产咸碱田让农户尝到丰收甜味道黄绍林 摄影报道

①呈胭脂红的海红米

②村民正忙着收割海红米

日前，笔者来到钦南区那丽镇充包村看见，今年村民何大伯种植的12亩海水稻喜获丰收。一大早，十来个村民趁着天气晴好，一起帮着何大伯收割海水稻。

何大伯说：“我家今年种有12亩海水稻，可以收割稻谷1800多公斤，仅卖稻谷就可以收入1.8万多元，如果打成海红米出售，收入可以增加一倍以上。”

钦南区种植海水稻历史悠久。海水稻其生长环境独特，主要生长在海杈连接的内河咸淡水地带，生长周期长达6个月，前后反复经历12轮海水的潮汐起降浸育，咸淡水的浸淹和烈日暴晒，无论海水多高多深都不会淹死海水稻的植株；不管稻秆如何倒伏在泥土上，稻谷都不会发芽变质。其生命力十分旺盛而顽强，栽培全过程不施化肥不喷农药，全自然生长。海水稻所产的海红米是一种营养价值很高的粗粮，呈胭脂红色，其硒含量比普通大米高7.2倍，锌元素与铁元素丰富。

种植海水稻不仅可以产出海红米，还可以产出钦南沿海特有的滩涂特产——禾虫，这是钦南沿海农民利用滩涂和低产咸碱田实现增收致富的有效途径。

何大伯说，12亩田地每年就可以收获500多公斤禾虫，按今年市场收购价就有十几万元收入。据了解，海红米按30元/公斤、禾虫200元/公斤计算，一年下来每亩海水稻收入万元以上。

钦南区高度重视海水稻产业发展，要求把海红米打造成优势特色农业扶贫产业并做大做强。目前，钦南区沿海可种植海水稻的滩涂和低产咸碱田有3万亩，而钦南区沿海滩涂面积有22万亩，经过改造后海水稻种植面积可达到10万亩，发展潜力巨大，海水稻种植也将成为钦南沿海一带农民和贫困户增收致富产业。

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