咸酸田里禾虫肥本报记者 敖帅昌 通讯员 苏其摄影报道

禾虫特色种养大户李子红正将禾虫打包准备销往广东等地

“水期合适的时候，一个晚上就有几百元的收入！”在钦南区东场镇，每年夏秋潮汐交替的周期里，有超过3000人利用近海的咸酸田捕捉禾虫出售。

咸酸田从丢荒到“变废为宝”，东场镇高塘村的吴冠盈深有感触：主要是环境保护得好。禾虫对环境要求十分苛刻，只能生长在原生态、无污染的低洼咸酸田里，靠着咸淡水涨退潮交替浸泡，并经过充足的阳光照射才能繁衍生息。

禾虫属环节动物门沙蚕科，主要生活在沿海、河边以及稻田里，不仅在食用上营养价值极高，在药用上对消肿益气方面也具有很好的功效。禾虫一般在夜间出没，随着田里的细流往下游，捕捉禾虫非常简单，只要提前设置好“机关”，早上再去取回即可。 （下转06版）

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