安全落实责任落地

本报讯 （记者李建城通讯员黄志贵）为进一步增强食品生产企业的主体责任和诚信守法意识，日前，钦州市食品药品监管局举办2017年度蔬菜制品等生产企业食品安全生产知识培训班，全市蔬菜制品、水果制品、蛋制品、淀粉、水产制品等生产企业的负责人和食品安全管理员共40家企业75人参加培训。

本次培训班以理论讲授的形式开展。培训过程中，讲师针对食品生产单位在自查和日常监督检查中发现问题，设置常见问题分析环节，通过大量的案例，对常见不符合项的详细内容及原因进行了分析和解答，特别是对蔬菜制品、水果制品、蛋制品、淀粉、水产制品等重点产品的高风险项目进行了深入到位的分析。

最后，钦州市食品药品监督管理局给蔬菜制品等生产企业发放了食品安全生产标语（横幅）32条，强化了企业对食品安全问题的认知，即首要责任在于食品生产者，企业必须通过多项有针对性的举措，让企业主体责任真正落地。

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