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品种丰富新鲜物美价廉安全——钦州鸿发市场打造行业新标杆纪实(下)

来源:北部湾晨报 2017-11-16 11:59   https://www.yybnet.net/

晨报记者周丽虹

农贸市场是市民每天购买食材的重要场所。近日,晨报记者走进钦北区鸿发市场看到,前来逛市场买食材的市民络绎不绝,海鲜、蔬菜、水果等各类食材深受他们欢迎。鸿发市场究竟有怎样的魅力引得市民纷至沓来?带着疑问,记者进行了深入探访。

干净整洁逛得舒心

“这个市场是我逛过‘颜值\’最高最整洁的市场,我们走的通道里不仅没有垃圾,连地板也很干,而且没有污水和难闻的气味,一眼看过去心里就特别的舒服!”市民黄小姐告诉记者,以前她去逛市场买菜,都不敢穿平底鞋,而且也不敢带小孩一起逛,因为市场的地板又湿又滑,别说小孩子,大人都怕不小心摔一跤。现在不一样了,来鸿发市场买菜,平底鞋敢穿了,带着小孩来买菜也放心。

记者在鸿发市场看到,高大的透光顶棚、米白色的地板瓷砖让市场宽敞明亮,每个摊位前均规划有排水沟,整齐地摆放着垃圾桶,空气清新,干净整洁。“我们市场对每个摊主都要求有统一的垃圾桶用于垃圾收集,现在我们一天有15个保洁员对整个市场内的垃圾进行清理,每天早晚各保洁一次,确保市场的干净卫生整洁。”鸿发市场管理有限公司苏明主任介绍,市场每个月都不定期除“四害”,如今已经有效控制住了“四害”繁殖。近期,鸿发市场还安装了一批高清摄像头,可以360度无死角地对市场进行有人值守监控,市场区域的安全、秩序和诚信经营得到实时监管,同时也为市民的消费采购活动提供了保障。

新鲜安全吃得放心

食品安全一直是社会关注的焦点,那么鸿发市场在这方面做得如何?

采访时,记者在鸿发市场蔬菜农药残留检测室看到,两名检测员正在对进入市场的蔬菜进行快检。“为了确保市民都能买到放心、安全的食材,我们每天一上班,就到市场挑选出20种不同的蔬菜进行抽检,主要是检测农药残留,经过一个小时的快速抽检,将抽检结果实时公布到市场显著的位置LED屏幕上。对于检测结果不合格的蔬菜,我们会立即让摊主停止销售,然后马上打电话给食品药品监督部门来没收。”检测员麦乃丽说,做完蔬菜快检之后,她和同事还会去巡查市场,检查包装食品是否过期。

随后,记者来到鸿发市场推送食品快检信息的LED显示屏前,看到不少市民正在仔细查看快检结果。“平时买菜,最担心的就是农药残留,有了公示栏后,每次买菜前都会先看看,哪家的菜没有农药残留,我就去哪家买。”推着环保购物车的吴阿姨告诉记者,她家就在民安街,每天都来鸿发市场买菜。

分区合理买得顺心“我每天都来鸿发市场买菜,这里是钦州市最大的农贸市场,不仅品种丰富,而且物美价廉,和超市相比,这里的蔬菜和肉类都会更新鲜,价格也会比较优惠。”住在市场附近民安街的陈大爷说.

而正在鸿发市场海鲜区购买花甲螺的余小姐也向记者连声赞道:“鸿发市场各种食材区域划分很明显、很好找,比如说卖猪肉、羊肉、牛肉等生肉在一块区域,卖各种蔬菜的在一块……所以即使像我对市场不熟悉的人,也能很快购买到想要的食材。”

据了解,为了市民采购更加方便,近年来,鸿发市场进行了较大的改造,把整个市场划分为新生活市场、果蔬批零区、综合百货区、海产品市场和夜市餐饮区等五大区域.“市场改造后,食品更加丰富,环境更加整洁,也更有秩序,市场内停车不收费,市民买菜无后顾之忧。”鸿发市场管理有限公司招商部经理谢常庆说:“下一步,我们将逐步加强对市场经营管理,也正在构思建立商户诚信经营管理方案,努力将鸿发市场打造成一个市民每次来都能买好东西,想要买的东西这里都有卖,既物美价廉,又品种丰富,还健康安全的市场。”

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