全程监督 全心守护 钦州市开展国庆食品安全大检查纪实

全力保障“钦北滋味"评选等系列活动食品安全

为严厉打击震慑食品安全违法犯罪，确保国庆期间食品安全，国庆前夕，钦州市相关职能部门组成检查组，针对市区的水产品市场和农贸市场开展节前食品安全专项大检查，确保人民群众“舌尖上的安全"。

钦南:为欢度国庆保驾护航

“民以食为天，食以安为先"，食品安全是一项关系重大的“民心工程"，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为保证辖区节日期间的食品安全，营造和谐放心消费环境，消除食品安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全"，国庆前夕，钦南区检查组对辖区内各个市场进行节前食品安全检查。

检查组来到沙园、逴达市场对市场环境卫生情况、经营场所食品安全隐患、熟食摊点进行检查指导。

检查组要求，每个摊点必须有厂家的生产许可证、营业执照和产品检验合格证明，亮照持证经营；市场熟食摊必须做好“三防"措施；执法人员要认真做好检查登记记录，确保追溯有源，并督促市场方加强每日的市场环境清扫，切实做好节日市场食品安全保障工作。

灵山:加强食品安全大检查

为加强国庆节期间食品安全监管，筑牢辖区食品安全防线，在国庆到来前，灵山县市场监管局深入开展节前食品安全专项检查，切实维护辖区食品市场安全稳定，营造和谐放心的消费环境。

针对国庆期间消费特点，灵山县市场监管局在强化日常监管的基础上，加强对重点区域、重点场所、重点环节的监督检查，加大节日食品市场的监管力度。

一是以广大群众节日消费密切相关的糕点、乳制品、酒类等商品为重点检查对象，加大对节令食品生产经营单位开展重点巡查，确保食品符合安全标准要求。二是强化巡查抽检，在全县范围内开展专项抽检工作，以应节畅销食品为重点品种，加大抽检力度，严防不合格食品流入市场。三是对农贸市场、大型商场超市、节日消费聚集活动场所等重点区域加强监管，督促各食品销售者落实主体责任，健全索票索证、进货台账等制度。四是加强对大中型餐饮企业等重点餐饮服务场所的监督检查，同时结合秋季学期开学，加大对学校校园和周边的食品安全检查力度，强化食品安全宣传，确保群众吃得满意，吃得放心。

灵山县市场监管局提醒广大消费者，购买食品时一定要看清生产日期、保质期等标识，如发现或购买到不合格食品，请及时拨打“12315"电话进行投诉举报，维护自己的合法权益。

钦北:全力保障重要活动食品安全

为促进钦北区全域旅游发展及巩固已经获得广西食品安全示范城市的成果，提升钦北区文化旅游及“食安钦北"的品牌影响力，10月8日下午，钦北区在永福西大街松江·宁越花园文旅街举办了2019年“钦北滋味"评选等系列活动。此次活动以“游在钦北·食在钦北——钦北区全域旅游发展主题活动"为主题，包含钦北区旅游形象、口号、LOGO发布、旅游志愿服务队授旗、特色餐饮名店、十大金牌名菜、十大金牌名小吃、“庆国庆"系列晚会等多项精彩内容。

活动期间，钦北区市场监督管理局派出执法人员，全程进行食品安全监管，对参赛单位、食品原料、烹饪过程等进行全方位监督，杜绝食品安全隐患，为活动的顺利进行提供了保障。

在“钦北滋味"评选活动现场，展示的108道地方特色风味美食，吸引众多市民参观。来自广西烹饪餐饮行业协会的美食评选专家通过现场品鉴以及进店实地考察等，对美食进行评选，最终评选出钦北区特色餐饮名店、钦北区十大金牌名菜、钦北区十大金牌名小吃。

在钦北区特色餐饮名店评选中，主办方邀请到了广西烹饪餐饮行业协会的美食专家，深入到各个特色餐饮店，实地考察餐饮店内的装修布置，仔细品尝菜式、分析菜品的色香味形情况，并进行综合打分，最终评选出钦州市万国饭店、钦州市银湾餐饮管理有限公司、钦州市麒霏大酒店、钦州市大海猫酒店等6家特色餐饮名店。此外，专家们深入钦北区各镇，寻找最具钦北特色的金牌美食，最终评选出八宝饭蒸高蟹、特色蒸沙虫等十大金牌名菜；酥脆可口的小董麻通以及久负盛名的春和猪肚巴等十大金牌名小吃。

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