灵山开展春季学期食品安全检查限期整改食堂安全问题

本报灵山讯（记者陆铭 通讯员罗丽娟）近日，为切实做好学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，由灵山县市场监管局、县教育局组成的联合检查组来到灵山县平南中学、灵山县平南中心校开展春季学期食品安全专项检查。

检查组对学校商店、食堂进行检查，重点检查从业人员健康管理和培训考核制度、原料采购索证索票制度、食品留样制度以及餐厨废弃物处置制度的落实情况。现场查看食品原料、加工环境卫生、从业人员加工操作是否符合规范、餐具消毒的情况，并当场测试紫外线灯强度。从检查情况来看，总体较好，但也存在食品进货查验台账不规范、餐具在消毒柜消毒时重叠放置、食品留样未及时张贴标签等问题。

检查结束后，检查组向学校及时进行了整体情况的反馈，要求学校限期整改。

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