灵山发出首张《小餐饮登记证》新法实施“三小”食品告别无证经营

（记者李鹏钧通讯员李华）日前，灵山县政务服务中心食药监窗口发放了该县第一张《小餐饮登记证》。此证的颁发，意味着最常见的大排档、早餐店、小饭店等小餐馆、小吃店，今后将告别无证经营，必须进行登记方能经营。据悉，灵山县共有餐饮服务经营者约4000家，其中小餐饮经营者约2000家。“由于以前缺少相关法律法规依据，一直以来，我们对‘三小\’食品的监管比较尴尬。”灵山县食药监局相关负责人介绍，“小餐饮，指有固定经营门店或者在有形市场内有固定经营场地，经营条件简单、从业人员少，未达到办理食品经营许可证要求，从事餐饮服务的经营者。”这类餐饮机构遍布社区、大街小巷，比如经营早餐、快餐、饮品等单价低、品类少的餐饮品种。这些小餐饮服务经营者在营业条件、卫生服务、人员资质等方面，往往难以达到《食品安全法》要求，不具备办理《食品生产许可证》和《食品经营许可证》条件，但是这些“三小”食品与老百姓日常生活密切相关，又不能简单粗暴的一关了之。

7月1日开始实施的《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》是广西首部规范食品小作坊、小餐饮、食品摊贩等不具备办理《食品生产许可证》和《食品经营许可证》条件，但从事小规模食品生产经营的地方性法规。该条例明确规定，小作坊、小餐饮应当向经营所在地县（区）人民政府申请领取小作坊、小餐饮登记证，而食品摊贩应当向经营所在地镇（街道）食品药品监督管理部门备案并领取食品摊贩备案卡。至此，“三小”食品正式纳入监管范围，“三小”食品的许可和监管有法可依、有章可循。“以前小餐饮经营者先经营、后办证，甚至心存侥幸无证经营，食品安全难以保障。条例颁发后，意味着这类小餐饮经营者必须先办证、再经营，无证经营将难逃监管。”灵山县食品药品稽查大队负责人介绍说。

小餐饮经营者将如何办理登记证？该县政务服务中心食药监局窗口负责人介绍，县城（灵城、三海）的小餐饮经营户可到县政务服务中心食药监局窗口或网上进行申请，各镇办事群众就近到辖区食品药品监督管理所（窗口）或网上进行申请。窗口（辖区所）受理后会并根据申请事项，确定是否进行现场核查，符合条件的，颁发小餐饮登记证或电子小餐饮登记证。不符合条件的，不予核发小餐饮登记证。

据介绍，食品药品监督管理部门实施小餐饮登记管理，不收取任何费用。从受理到发证，办理时间3个工作日，比法定时间10个工作日提速了7个工作日。

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