利用化学物品浸泡鸡爪、猪皮和鱿鱼灵山端掉两个非法加工食品窝点专家：食物中双氧水含量过高可导致癌变、诱发心血管等疾病

执法人员对查扣猪皮进行过秤。

（记者李鹏钧）近日，灵山县食药、公安两部门连续出击，在新圩镇一举端掉两个非法加工食品的“黑窝点”，当场查封查扣一批“黑”原料和产品以及加工设备。“这些就是几天前查扣回来的部分猪皮和鱿鱼。”灵山县食品药品稽查大队负责人指着该单位大院停车棚内堆放着的东西告诉记者。虽然用袋子装着，相隔数米远，记者就能闻到从这些食品中发出的阵阵令人作呕臭味。目前，食药部门已对原料、产品进行检验，案件正在进一步审查中。

据了解，灵山县食品药品监督管理局接到新圩镇群众的举报，洲塘村和元屋岭有人非法加工鸡爪、猪皮和鱿鱼等食物，污水横流，臭气熏天，严重破坏了村里的环境卫生，村民的意见很大。

灵山县食品药品稽查大队负责人介绍，根据群众举报信息，执法人员进行详细核实后，10月14日和15日，灵山县食品药品监督管理局联合灵山县公安局连续出击，先后端掉位于洲塘村丁某和元屋岭姚某的非法加工黑窝点，当地群众拍手称快。

该负责人介绍，两处窝点分别加工鸡爪、猪皮和鱿鱼，进入加工窝点，闻到臭味，几乎令人作呕，地上污水横流，两处窝点均涉嫌生产、销售有毒、有害食品，黑窝点利用化学物品（双氧水、纯碱）浸泡鸡爪、猪皮和鱿鱼。“非法加工黑窝点，不但环境恶劣，生产出来的食品，安全也令人担忧。目前，灵山县对非法加工食品的黑窝点，食药部门与公安部门成立了联动机制，联合执法，严厉打击违法生产、销售有毒、有害食品行为。”食药局有关负责人告诉记者，通过打击和宣传，让群众了解到黑窝点加工出来的食品的危害性，让违法人员受到制裁，让“黑”食品没有市场空间，维护食品市场的安全和秩序。

灵山县食品药品监督管理局提醒广大消费者：经过双氧水浸泡过后的鸡爪会变得更白，双氧水有漂白作用。人食用了含有双氧水的食物，可能会对口腔黏膜、食道胃黏膜造成损伤。此外，如果食物中双氧水含量过高，可能会导致癌变、加速人体衰老、诱发心血管等疾病。市民在选购鸡爪时，如何辨别是否含有过氧化氢？建议要到正规商店购买带有生产厂家、生产日期及批号的鸡爪。如果发现颜色亮白的尽量不要购买，正常的鸡爪颜色偏黄。掰开鸡脚骨，如果关节显纯白色，说明很有可能用双氧水浸泡过，一旦发现有人非法生产、加工食品，请拨打12331。

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