施扬专：种出“变味果”

杨永期 钟景瑞

今年2月，钦州市农业局按自治区农业厅的要求，选派灵山县三隆番石榴专业合作社理事长施扬专参加“广西农民骨干团”赴台湾考察。现在赴台参观考察的人员已回归两个多月了,他们有什么新行动,大家都很关心。近日，笔者随市农业局经管站的工作人员前往三隆看望施扬专，他胸有成竹地笑着说：“去台湾考察后，我领会到台湾果园的一些经验，要‘钱进\’,也就是说,要办成名牌果园,让人家进来参观游览购果。回归两个多月,我都在一件一件地做‘钱进\’农业的工作。”

新办“百果园”色香味俱全

施扬专告诉我们：他种的番石榴是2009年开始引种的，至今已有130多亩，其中有3至5年树龄的有40多亩，亩产6000公斤。他的番石榴虽有一笔收入，但到场要货的“钱进”的比例收入还很少，大部份还是运出去搞营销的收入。创办“百果园”是他的梦想。他感到他的番石榴果虽好,但单调，只是独门一枝花。为了让游客进园可看更多的水果，他从台湾回来后就新办了一个脱毒果苗场，脱毒果苗10多个品种；新种一批台湾正宗的火龙果、树葡萄，马来西亚杨桃，良种水蜜桃等十多种，分布在几个矮岭上。目前已种下的果树生长良好，到处郁郁葱葱，有部份一两年就可挂果。

最具特色的是施扬专在台湾学会了一种“变味果”的技术，即把番石榴变成价值更高的水果味。那一种水果价钱最高，经科学培育后就变成那一种水果味。如榴莲价高,就把番石榴果变成榴莲果味等。

重施农家肥让水果回归自然

过春节后，原种的60多亩番石榴果已采摘完。为了使果树开花多，挂果大个，施扬专学习台湾果农的做法，并结合自己成功的经验，重施鸡粪等农家肥、不施化肥，不喷农药，不喷除草剂，并培深土，生产出人们放心吃的无公害的生态果。笔者到现场看见，果园全是新培的土，每株果树下整齐清洁，树上开着朵朵白花。施扬专说：“我从台湾回来后，就雇请一批农民工施肥培土，到今年七八月份，我的番石榴会挂许多许多靓果。”

建停车场方便游客

随着三隆番石榴果场名声越来越响,到三隆参观果场的客商和游人逐渐增多,停车的地方不够用。为了做好“钱进”农业的工作,施扬专学习台湾果园的做法，为把果园打扮得更美丽，更吸引游人，他就在屋背后填泥，运来几百车沙土建了一个简便停车场，现在已初步建好，可停放小车100多辆。

扩大果园面积。他去台湾参观前，就在新圩姚家租地500亩，建了一个分场，就在他回来的两个多月里，他雇请一批民工种上番石榴200亩，台湾水果型木瓜100亩，台湾黄皮果50亩，马来西亚杨桃50亩。

离开三隆已是傍晚，施扬专和他的老婆卢姨还在果园里护理着他的番石榴和“百果园”，施扬专的“钱进”农业步伐，步步在加快……

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