名荔之乡添新“色”

莫 萍 覃进飞 文/图

奶水牛养殖、果蔗种植、小窝养鱼……经过几年的发展，成为名荔之乡灵山县新添的特色产业，成为百姓奔小康的“加速器”、“聚宝盆”。

灵山县是“中国荔枝之乡”,盛产的荔枝、龙眼誉满中华。这几年，通过政策扶持，协会、企业带动，项目推进等强有力的措施，鼓励农民挖掘特色资源，开发扩大新特色产业。首先推进奶水牛产业向区域化布局、专业化生产、产业化经营发展，构建了市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户的格局，形成地域特色和品牌优势。

奶水牛发展成产业

灵山县制定一系列奶水牛产业扶持政策，每年财政投入巨资用于新建收奶站、奶水牛养殖小区和人工授精站，扶持奶水牛贷款贴息、新增种植牧草补助、牛品技改等。目前，全县共有奶水牛养殖小区26个，奶水牛存栏3.61万头、挤奶水牛8875头、水牛奶产量1.57万吨。2011年头10个月，水牛奶每吨平均收购价达7500元。

灵山县推广“协会或公司+基地+农户”的模式，三者结成利益共同体，减少农户因信息不灵、市场不畅带来的风险。灵山百强、南宁皇氏和壮牛三家奶产品加工企业竞相到该县扶持发展奶水牛养殖、收购水牛奶，加速奶水牛产业迈向规模化、标准化。目前，全县3个奶水牛养殖协会和1个养殖专业合作社，带动2642户群众养殖奶水牛8227头；有规模养殖场（户）532个，养牛户均年收入3.15万元，其中养牛大户丁宣宝、袁叶中等群众年收入超过20万元。

该县去年被认定为首批区级奶水牛产业科技重点示范县以来，又先后引入项目资金500多万元，实施奶水牛良种补贴、奶水牛标准化示范区建设、奶水牛繁殖科技成果推广等新项目，加强对饲料、兽药等投入品的监管，推进奶水牛养殖无公害基地建设。目前，全县通过自治区无公害畜禽产地认定的奶水牛规模养殖基地有22个，无公害奶水牛养殖达2万多头。纯水牛奶等液态奶产品畅销全国各地，奶酪打进上海、北京等大城市，远销法国、荷兰等国。

小窝养鱼收入高

石塘镇镇安、东安一带位于马康麓山下，山清水秀。这一带的小山村有引山泉水、挖小窝养鱼的传统，每个小窝0.1亩到0.5亩不等，深约2米，小窝有进水口和出水口，活水长流。每亩养鱼1000尾，主要喂黑墨草、象草和甘蔗叶，养殖3年以上才出售。用泉水、活水养殖的草鱼大而肉嫩，味清香而鲜美，备受广大客商青睐，每公斤价格30元以上，给养殖户带来了可观的收入。

优质果蔗高产高效

优质果蔗产业带是灵山县六大特色产业带之一。全县年种植果蔗面积2万亩，其中石塘镇超过7000亩，成为钦州市果蔗种植第一大镇。石塘镇果蔗以茎粗、秆高、汁甜而著称，去年创下亩产12吨、单株重6公斤的纪录。每年春节前至次年4月期间，四川、湖北等各地的客商云集灵山争相收购，去年每公斤果蔗最高收购价达2.8元，亩产值1.26万元。今年全县增加种植3000多亩，预计果蔗产值达2.52亿元。

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