甘肃鲟鱼首次走上国际餐桌

【本报讯】3月20日，记者从兰州海关获悉，日前，甘肃一家出口备案水产品养殖场养殖的7674斤鲟鱼作为鱼子酱生产原料，经出口生产企业加工后，走上国际餐桌。这是甘肃鲟鱼首次供应国际市场，标志着甘肃省特色产品出口再添新品种。

据了解，鲟鱼子酱与鹅肝、松露并称“世界三大美食”，具有极高的营养价值和产品附加值，广受国际市场青睐。甘肃省该鲟鱼养殖场位于白龙江支流白水江，上游植被良好、水域宽广、饵料丰富，自然环境非常适宜鲟鱼养殖。

为支持甘肃鲟鱼“走出去”，兰州海关以“线上+线下”相结合的方式，线上指导企业改进质量管理体系，帮助完善饲料出入库、疫病监测记录、药物处方管理等管理制度；线下开展水产品养殖相关法律法规的宣讲，提高企业质量安全主体责任意识。同时，指导企业加强疾病预防和监测，配备专职养殖技术员定期开展水生动物疫病监测；强化过程监管，通过养殖场监管手册和后续现场监管，全面规范企业日常管理，督促企业持续符合出口水产品养殖场要求。

兰州日报社全媒体记者蒋凌

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据了解，植物提取物产品是采用萃取、过滤、浓缩、纯化等工艺，从水果、蔬菜、中药材等原料中分离出多糖、黄酮、皂甙等有效成份，广泛用于食品、饮料及保健食品添加等领域。

兰州日报社全媒体记者蒋凌

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