大型超市“瘦身”升级 开进社区更便民

本报记者 郑朝静 实习生 王富强

超市给人们的日常生活带来很大的便利。以前，超市大多分布在繁华商圈的附近，近日，记者在西峰城区的多个住宅小区采访时发现，随着大型超市的市场趋于饱和，很多超市都开始走创新发展之路，将以经营蔬菜水果、日常生活用品的“瘦身”超市开到了小区附近。

小型超市进社区

西峰城南新区发展迅速，至今已建成了许多居民小区。相比老城区，新城区没有大型商超，居民日常生活多有不便。不少家住新城区的市民反映，以前他们购物买菜，只能去北面的天禾蔬菜市场或者老城区里的大型超市，距离远，提着大包小包的东西回家很不方便。

但不难发现，如今，一些专门经营新鲜果蔬、调料品等日常生活用品的便民超市出现在小区附近。不仅有刚开始尝试个体经营的小店铺，还有大型超市“瘦身”后的便民生鲜超市入驻，这些便民超市像“基础设施”一样，每逢新小区建成，就必然“配套”开张。

庆阳市某大型连锁超市在全市范围内分店众多，由于开店时间早、口碑良好，使其几年内迅速抢占市场，在各个区域门店趋于饱和。现在，他们又将目光瞄准了各个住宅小区，根据小区的实际状况推出了与以往大型超市不同的居民便利超市，通过实现自身的“瘦身”，来发掘新的商机。这不仅让小区居民购物更加方便，而且也为超市找到了新的盈利增长点，实现“双赢”。

记者还发现，不仅是在新城区，老城区里部分小区距离超市也有一定距离，为了满足居民的需求，一些原本经营商铺的店家将自己的店重新装修规划，丰富了商品种类，原本单一的销售模式也丰富了起来。

街坊邻居购物更方便

家住西峰区市直机关小区的居民王女士告诉记者，新城区环境好，规划整齐，这是她选择住在这里的原因，可是她在搬家之前总担心没地方买蔬菜水果和日常生活用品。但当她住到这里之后才发现，这些顾虑完全是多余的。“小区附近开了好多生鲜小超市，里面有各种新鲜的蔬菜、水果，还有五谷、零食、饮品、日用品，只要是需要的，都能买到。生鲜超市里还销售现成的新鲜面条和馒头等主食，上班族每天中午休息时间紧张，回来买些成品自己做简单的加工就能吃了。”王女士说。

一些市民由于工作原因，工作日没法专门去超市购买所需的食材和日用品，还有一些腿脚不方便的上年龄的老人，不能走太远去买东西，这些便民超市恰好为这些人群解决了问题。

在小型的生鲜超市盛行的同时，大型超市也紧随其后，开设了销售居民日常生活用品的“瘦身”超市。大型超市具有很强的品牌力，居民认同感高，大型超市通过自身的优势，采购大量的物美价廉的商品提供给小区的居民，价格不仅与商业中心的大型超市的价格一致，而且保证了货源的安全健康，得到了居民的一致好评。

一家大型超市生鲜分店的销售人员告诉记者：“在小区附近开的超市和市区商业中心也有所不同。主要体现在商品种类的变化，小区里的超市主要以居民的必需品为主，如水果、蔬菜、肉类等食品和家用产品。自从超市开业以来，特别是各种果蔬卖得很快，精打细算的街坊邻居喜欢在超市购买果蔬，既新鲜价格也不贵。”

降低成本为商家“减负”

在城区繁华商业中心，随着市场变化，房租和相关的配套设施的费用的上涨，给原本靠薄利多销的超市增加了一定的负担。如今，越来越多的大型超市开始在小区附近设分店，加快了社区超市开发的步伐。

在社区附近的超市，消费人群和日常需求决定了它的商品布局，这里并不需要销售所有的商品，只需满足居民的日常必需品即可，从而减少了店铺的面积，降低了成本。相对于商业中心超市的高额成本，这里客源固定、房租相对较低，减少了超市的开销。

记者在走访中看到，大型超市“瘦身”开店，尽管位置没有在商业中心，营业面积也减少很多，客流量相比商业中心也较少，但是超市环境和大型超市卖场并没有什么区别。一样的装修风格，一样的营业模式，一样在为居民们提供着便利的服务。同时，商家也更好地树立了自己的口碑和品牌影响力。

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