一条链，让环县“羊”名天下 中盛与环县携手发展肉羊产业纪略

本报记者 杨洋 李文 通讯员解天文

甘肃中盛与庆阳环县，一个是全省农业产业化重点龙头企业，一个是全省深度贫困县之一，究竟是什么样的契机，让中盛选择落户环县？

一

环县是传统半农半牧县，自古以来就有种草养羊的传统，有天然草场870万亩，紫花苜蓿留存面积100万亩，发展养羊业具有得天独厚的资源优势。

近年来，环县把发展羊产业作为全县主导产业，确立了草畜产业扶贫的发展方向，众口一词念“羊经”，一心一意兴羊业，千家万户发“羊财”。

而此时，作为百胜（中国）在全国范围内指定的唯一羊肉供应商，甘肃中盛农牧集团有限公司正处于进军羊产业发展的关键时期，与环县发展草畜产业的方向高度一致。

在这个节点上，中盛与环县一拍即合，双方经过多次对接，在2016年签订了合作协议，由此开启了合作共赢之路。

为了更快、更好地将中盛公司引入环县，环县创新实施“三零三式”服务模式——“帮办式”服务确保企业办事零障碍，“贴心式”服务确保企业零距离，“保姆式”服务确保企业零跑路。

“环县以最大的诚意、最大的努力，为项目建设营造宽松、和谐、高效的环境。”环县工信局副局长续赟告诉记者，在办理证照环节中，中盛公司的肉羊屠宰及深加工项目涉及立项、工商注册、税务登记、土地预审、环评、卫生防疫、社会稳定评估及养殖屠宰等16项相关证照，这些都由县政府各部门负责上门帮办。环县经合局负责帮办工商营业执照，畜牧局、经合局负责协调评审项目可行性研究报告，县委政法委、经合局上门调查完成社会稳定风险评估报告……

经过努力，项目2017年开工建设，当年11月建成投产，实现了当年开工、当年投产的“中盛速度”。

二

2017年11月，环县中盛农牧发展有限公司100万只肉羊屠宰加工厂建成投产运行，拉开了环县肉羊全产业链发展的序幕。

引进中盛公司后，环县建起了百万只肉羊屠宰加工车间，建成了国内最先进的肉羊屠宰水平预剥生产线、自动化褪毛生产线和10万级低温净化GMP标准的分割加工车间，日排酸能力3000只，速冻能力150吨，冷藏能力5000吨，成为方圆500公里范围内生产规模最大的肉羊屠宰加工厂。

为最大程度保证羊肉口感、新鲜和安全，公司所有的羊肉产品均在低温净化车间分割加工，经过排酸、过冷保鲜、无氨制冷等工艺才进行分割。羊肉按照不同部位细化分割成80多种，分为西式分割、涮肉、烧烤等多种系列，做到了品种分类、重量分级、包装设置多样化，满足不同层次、不同群体需求。中盛羊肉品牌在2018年包头第五届牛羊产业大会上获得了中国牛羊肉行业新锐品牌奖。

“百万只肉羊屠宰加工车间，从屠宰到加工出厂全流水线作业，我们坚持‘一鲜到底’的思路，将羊肉细化分割，客户按需下单，实现了产品附加值和销量双提升。” 环县中盛农牧发展有限公司副总经理杨燕忠告诉记者，截至目前，项目已屠宰肉羊2万只，实现产值2200万元，销售收入800万元。（下转2版）

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