跟“火（伙）”有关的方言

□童华池

方言散打

“打平伙”

同学、朋友、同事之间，间或，抑或是定期相约，到馆子里吃一顿，且事先“喊醒”，吃完算账，“碗底开花”，成都市称之曰“打平伙”。伙，伙食，泛指吃的东西；平，平摊餐费，利益均沾。“打平伙”时，一般不论辈分，不论职务高低，更不分主客，省去若干繁文缛节。加之在座的多为相识相知者，故吃喝自在，谈笑自由，全无约束之感；自始至终，气氛热烈，兴味无穷。这种民间的约定俗成的聚餐方式不知已有多少年历史，至今仍在盛行。

关火

“关火”，其“火”是“火候”、“火色”的“火”。各种生产劳动及日常生活中，许多东西都与“火”有关，执掌、操作须得当；执掌、操作之人往往举足轻重。成都人以“关火”喻当官，或手中掌有实权者；也比喻某物品、某技术灵验，有效。比如，人们常说某人在某单位“关火”，即是说那人是单位的头儿。要想托某人办一件事，往往先打听：“他关的到火不？”这里的“关的到火不”，不一定指当官与否，但必有“有没有实权，说了话算不算数”之意。街上卖耗子药的，以三寸不烂之舌作宣传时，有人问：“你那药关的到火不？”卖药人答：“关火得很！一只吃了死单，两只吃了死双，不关火不要钱！”这里的“关火”则是“功效好”之意。

走火

枪械失控而射出子弹，谓之“走火”。成都人以“走火”喻说话出现纰漏，或整体水平不高。比如，有人作报告，将“赤裸裸”说成“赤果果”，将“鬼鬼祟祟”说成“鬼鬼崇崇”，不免“走火”。报上曾登过这样一件事：某博士研究生在海外致信给国内的导师，感恩戴德中，竟说“导师的恩情，我耿耿于怀”，导师见信后，没好气地说：“见了这封信，我才真的是耿耿于怀！”该博士研究生，也实在太“走火”了！

有时，某人作报告或发言，虽无明显的知识性的错误，但内容空洞，语言平淡，或是东拉西扯，不着边际，听者也会评之曰“走火”。20年前，出席第四届全国校园科幻大赛颁奖会，承蒙编委会的抬举，我代表指导教师发言。登台后，我讲长了，也无多少文采，时至今日，还歉疚不已：在这样的场合，讲得太走火了！

抽底火

子弹、炮弹都属军火，其底部都有引信，内有易引爆的炸药，若将之“抽”去，子弹、炮弹则无法发射了。按更老的说法，应该就来源于“釜底抽薪”。成都人以“抽底火”喻揭人之短，甚至揭人隐私，攻人之“要害”“部位”。同学间，揭他人考试不及格，或是站过办公室；同事间，揭他人出过什么责任事故，受过什么处分；邻里间，揭他人曾经偷鸡摸狗……

什么讲恋爱耍了几个朋友，甚至有某种生理缺陷，都是“抽”的内容。现在的“抽底火”，当然内容有变化。实际上人与人之间，大可不必这样。任何人都有短处，有隐私，而又有自尊心，享有隐私权。

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