努力保障全市师生“舌尖”安全

半岛记者禚佩佩通讯员姜彦君高建

为保障全市广大师生的饮食安全和身体健康,日前,市市场监管对全市范围内的学校(含托幼机构)食堂和校外托辅“小饭桌”进行了全面督导检查,并对以往抽检不合格的单位及产品进行了重点检查,确保发现的问题整改到位,保证全市师生餐饮安全。

据了解,本次专项行动重点检查学校(含托幼机构)、校外托辅的主体责任落实情况及其所属食堂、“小饭桌”的食品安全管理情况。市市场监管局工作人员分别对学校食堂、校外托辅“小饭桌”需要严格落实的消毒、设备设施维护保养等制度,以及就餐环境卫生和采购存储食品的规范程度进行了严格检查。同时,对检查过程中发现的问题,依法进行查处并督促责任单位整改到位。此外,敦促学校和校外托辅加大对食堂从业人员的培训力度,做到严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行规范操作。

下一步,平度市市场监管局将对全市范围的学校食堂、校外托辅“小饭桌”的食品安全卫生状况进行不定期抽查和“回头看”,并加大对学校周边餐饮店及副食品店检查力度,切实保障师生“舌尖上的安全”。

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