“鲐鲅鱼中毒”30分钟处结,“鲐鲅鱼中毒”30分钟处结

早报讯 “这里有30多人陆续出现不同程度的心慌、头晕、恶心，颜面赤红等症状，疑似食物中毒。”昨天下午，平度市120指挥中心接到求助，某企业可能出现群体食物中毒，指挥中心一边派出急救车，一边向食安办报告，平度市政府迅速启动应急预案，成立事故应急处置指挥部。据介绍，这是一次不打招呼的临时应急演练，各部门配合协调娴熟，仅用了30分钟就将事故处理完，消除相关危害因素。

“接到120指挥中心的信息后，我们初步判断是该单位食堂出现了食物中毒，马上通知了工商、质监、食药监等部门赶到现场。”平度市食安办工作人员介绍，他们迅速组织了医疗救治、事故调查、危害控制等工作组赶赴现场，开展应急救援和处置。经过紧急治疗，中毒病人全部脱离危险。

事故调查组经过快速检测，查明了事故原因是这家公司食堂采购的鲐鲅鱼组胺含量超出国家规定标准引起的食物中毒。“事故调查组马上将剩余问题饭菜全部销毁，责令该食堂停业整顿。”市食安办工作人员介绍，同时危害控制组根据该食堂的进货单据，对问题鲐鲅鱼进行追溯销毁，并对相关经营业户进行立案调查。最后，经应急指挥部和专家分析论证，认为事故原因已调查清楚，相关危害因素已消除。（记者 孙启孟 通讯员 刘智亮摄影报道）

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