仓中菜足 心中不慌,仓中菜足 心中不慌

元旦、春节临近，近期青岛市蔬菜价格再度出现较明显波动。昨日记者从市商务局蔬菜副食品办公室了解到，青岛市今年1.48万吨冬季“菜篮子”储备商品已储备到位。其中包括，大白菜储备6000吨、青杂菜2800吨、豆制品原料500吨、生猪活体储备3万头，另外还安排了3000吨应急储备商品。

另据市商务局蔬菜办相关负责人介绍，青岛市冬储商品计划自12月下旬开始陆续投放市场，“届时将对岛城蔬菜及副食品价格产生一定平抑作用，并能够确保节日期间的商品供应。”据介绍，近期即将投放市场的储备蔬菜，价格将比同日抚顺路蔬菜副食品批发市场的批发价低10%以上，而且批零差价不得超过50%。

市场调查

蔬菜价格近期明显上涨

进入12月份，许多市民都明显感觉到蔬菜价格开始走高。抚顺路蔬菜副食品批发市场每日报价显示，32种常见蔬菜当中，有21种蔬菜的近期价格较11月底明显上涨。例如大白菜批发价从11月底的每斤0.28元涨至0.45元，涨幅60%；大头菜从每斤0.8元涨至1.2元，涨幅约为50%。此外，青椒、茼蒿、茄子、西红柿、油菜、茭瓜等常见菜价格均有不同程度上涨。不过，32种常见蔬菜当中有11种蔬菜价格未出现上涨情况，如芋头、山药、冬瓜、香菇等，另外21种均出现了上涨，超过总数的6成不说，有的涨幅还不低。

对此，市商务局蔬菜办相关负责人介绍，近期岛城气温骤降，尤其是前两天的大雪，严重影响了岛城蔬菜供给，无论是上市品种还是数量都逐渐减少。“12月份菜价上涨是季节性的，这属于正常现象。”该负责人表示，随着元旦和春节的临近，蔬菜价格还可能继续上涨。而抚顺路批发市场蔬菜部经理张德胜则表示，现在市场上的本地菜数量已大幅下降，外地蔬菜已占到了市场日常量的三成，比11月增加不少。由于这些外地蔬菜多产自南方，受运输成本的影响,价格才会偏高。

为了平抑蔬菜价格，国家发展和改革委员会日前发布关于及时投放储备蔬菜保障受灾地区蔬菜供应和价格基本稳定的通知，通知要求，各地区根据市场变化情况及时投放储备蔬菜，增加市场供应，平抑蔬菜价格波动。昨日，记者跟随市商务局相关领导，来到岛城部分冬季蔬菜储备点，了解今冬蔬菜储备情况。

万余吨储备菜够吃一周

“今年青岛市冬季蔬菜储备点增加了3处，达到了12处储备点。”市商务局蔬菜办主任姚新介绍说，随着青岛市“菜篮子”工程的建设，青岛市冬储蔬菜的数量及覆盖面越来越大。今冬，青岛市根据国家和省的有关储备工作要求，按照保障居民5-7天的消费量，及时下达了1.48万吨的蔬菜、猪肉储备任务。首先是蔬菜承储企业达到12家，比去年增加3家，蔬菜储备的质量、标准得到进一步提高；其次，保障范围由原来的市内四区扩大到六区，保障人口增加到370万。

在青岛市东颐锦禾农业科技有限公司里记者看到，冷库里堆满了储备大白菜。据该公司总经理李学勇介绍，他们公司承担了600吨大白菜的储备工作，目前已全部到位。“今年大白菜相对便宜，收储价格是每斤2毛钱左右。”李学勇介绍说，这批大白菜均是在11月份收储的，正常情况下可一直储备至明年三四月份。随后，记者又跟随市商务局蔬菜办来到平度市南村蔬菜批发市场，这里共储备大白菜1500吨、大头菜1500吨。该市场负责人介绍说，这3000吨蔬菜全部实行流动储存，“也就是说，这些大白菜和大头菜是随时更新的，由于我们市场的日流通量非常大，所以能够流动保证3000吨的冬季蔬菜储备任务。”

市商务局蔬菜办主任姚新表示，除大白菜及大头菜之外，青岛市还调剂了多种储备品种，在以6000吨大白菜储备的基础上，安排储备2800吨土豆、洋葱、冬瓜、芹菜等青杂菜品种。同时，还根据青岛市蔬菜生产、消费习惯，合理安排1000亩设施蔬菜生产，品种有青椒、黄瓜、韭菜等。“在保证市场供应总量的基础上，我们也力争让市民的冬季‘菜篮子\’更丰富一些。”姚新说。

12月下旬市区陆续投放

据市商务局蔬菜办介绍，青岛市1.48万吨冬储商品最早将于12月下旬开始投放，并将在元旦、春节期间集中投放，以保证节日期间品种均衡供应。而在价格方面，储备菜投放将实行差价销售，较当日市场批发价低10%，且批零差价不得超过50%。举例来说，如果当日大白菜批发价为每斤0.5元，那么储备菜的批发价格最高不得超过0.45元，而零售价格最高不得超过0.675元。

“我们不但要保证供应量，还要对储备蔬菜的品种严格检测。”在昨天的检查过程中市商务局刘芳巡视员仔细查看了储备商品和管理台账。记者看到，所有蔬菜储备点均标注着负责人姓名，入库台账上也详细标注入库时间、批次及相关负责人。

针对近期青岛市蔬菜价格大幅波动情况，市商务局表示，将密切关注天气变化和市场运行态势，要启动日监测制度，重点加大对抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场监测力度，随时了解市场供应数量、价格、流向等信息，及时发布预警信息，指导市场有序运行。同时，根据市场运行变化，科学安排好储备商品投放计划，提前做好元旦、春节两节市场供应的准备工作。

本版撰稿摄影 记者 官华晨

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