蒜薹大丰收不再“蒜你狠”,蒜薹大丰收不再“蒜你狠”

随着5月份气温升高，眼下又到了收获蒜薹的季节。昨天，记者从平度“蒜乡”仁兆镇了解到，这里6.5万亩蒜薹已经到了收获期，今年蒜薹丰产又丰收，价格与往年相比提高了不少，平均每斤批发价格在2.8元以上，但不会再出现“蒜你狠”神话。记者了解到，预计本周内蒜薹将迎来上市高峰期，再有半个月时间，代表本地大蒜的仁兆大蒜也将陆续上市。

■现场

今年蒜薹产量增加

昨天上午，记者来到平度市仁兆镇冷家庄村农田看到，这里大片农田种植着大蒜，农田里的蒜薹也到了收获期，众多蒜农分散在农田中正忙着 “打蒜薹”。地头公路上，顺蒜薹、捆蒜薹的蒜农们忙得不亦乐乎，众多商贩也分布在马路两侧收购蒜薹，装满蒜薹的车辆一辆辆开走。在一处蒜薹收购点前，西仁兆村45岁村民王先生正在将自家收获的两亩蒜薹运过来出售。

“今年蒜薹大丰收，比起去年那是真好多了。”王先生说，前年10月份，受冷空气影响，他们这里种植的大蒜大片出现了死苗现象，整体算下了蒜薹每亩地收获才不到300斤，大蒜产量也受到了影响。今年则不同，气候不但温和且雨水充沛，让他们这里蒜薹普遍获得丰收，每亩蒜薹平均都能收获1500斤以上。

■蒜农

三亩地赚了近万元

“去年天不照应且价格也不行，真让我们吃了不少苦头，早知道还不如出去打工。”王先生告诉记者，去年，他家3亩蒜薹共收获了不到1000斤，本来以为蒜薹产量降低价格能上去，没想到去年每斤批发价还不到2.2元，去年算上总收获的3000斤蒜头，在去除近6000元费用外，不算人工基本上算是保了本。“没想到今年丰收了，价格也上来了，正好把去年的亏空给补了回来。”王先生说，根据这些年收购蒜薹价格来看，遇上产量低的年份，最高价每斤才2.9元。今年蒜薹产量提高了，让他们这些蒜农高兴的是，前几天刚收获时每斤批发价才2.4元，这几天突然猛涨到了2.8元以上且还不愁卖。王先生给记者算了一笔账，按每亩地收获1500斤蒜薹和出产1200斤蒜头计算，去除各种费用，3亩大蒜让他赚了近万元。

■商贩

价格上涨开始囤积

昨天上午，记者沿紧挨着农田的马路走了一圈，看到足有20个商贩正在收购蒜薹，仁兆镇东仁兆村商贩李明刚在临时搭建起的收购摊点前忙着过秤算账。“去年我的收购价是每斤2.2元，到了最后只涨了不到5毛钱，让我们这些商贩叫苦不迭。”李明刚告诉记者，他从事蒜薹收购生意有四五年时间了，主要是将收购上来的蒜薹进行冷库囤积，然后在当年年底或来年年初再销售，从这几年来看，蒜薹市场行情一直居高不下，也让他们这些商贩赚了不少钱。但去年，蒜薹行情突然有了变化，因产量降低收购量不但没上去且价格也迟迟没有上涨。去年看到价格便宜，他东拼西凑囤积了10万斤蒜薹，到了最后去除各种费用，亏了3万多元。

“今年蒜薹起步价就接近每斤3元且还供不应求，我估计行情会有好转，所以我准备收购部分蒜薹先抛售，还要再囤20万斤，怎么也要将去年的亏空补回来。”李明刚说。记者随后又采访了多名商贩了解到，他们估计今年蒜薹市场行情会不错，也纷纷抱着和李明刚一样的心态。

■新闻延伸

半个月后本地大蒜上市

昨天，记者从平度农业部门了解到，仁兆镇有着地理和土质优势，历来就有种植大蒜的传统，现在平均每年种植大蒜都在6.5万亩以上，如此大的规模也让这里成为了远近闻名的“蒜乡”。据农业部门工作人员分析，今年蒜薹价格上涨的原因主要是，前年受霜冻影响，致使去年省内一些大蒜产区的蒜薹和蒜头产量减产且价格较低，“蒜贱伤农”打击了蒜农的种植积极性，大蒜种植面积下降,直接导致了蒜薹产量较少，从而让蒜薹价格上涨。

据平度农业部门工作人员介绍，岛城大蒜主产地主要分布在仁兆和古岘这两个乡镇，其中以仁兆种植面积最大。作为代表青岛当地的仁兆大蒜，通常大蒜生长期为6个多月时间，每年五六月份是大蒜收获季节。“现在岛城市场上的大蒜大部分是云南、河南的早熟蒜，本地大蒜因生长周期较长，比他们这些地方平均晚了一个多月时间才能上市。”工作人员告诉记者，现在蒜薹已经进入收获期，预计本周内蒜薹将迎来上市高峰期。按照种植经验来看，蒜薹收获期总共十几天时间，蒜薹收获后不久蒜头也将逐步开始收获，预计再有半个月这些本地大蒜也将陆续上市。

■调查

“蒜你狠”神话不再

两年前，“蒜你狠”这个网络名词因大蒜价格飙涨到每斤十几元而大热。昨天，记者在采访中了解到，今年蒜薹价格行情看好，有一些蒜农和商贩也认为，今年大蒜价格会有所上涨，甚至他们认为“蒜你狠”的局面会卷土重来。那么今年大蒜价格会是怎样状况？昨天，平度市农业部门专家告诉记者，2010年的“蒜你狠”事件，是由于当时全国大蒜产量降低和个别不法商贩恶意炒作所致，是大蒜市场的一个偶然现象，国家当初也立即出台了应对措施进行调控，让大蒜终归回落到了一个合理价位。农业专家分析认为，对于今年大蒜的行情，从目前蒜薹市场情况来看，会有一定上涨，综合多方因素考虑，今年即便大蒜价格上涨，“蒜你狠”的神话也不可能再现。

■幕后

蒜薹带火零工市场

昨天，记者在仁兆镇驻地看到，随着蒜薹和大蒜相继进入收获期，需要人工数量也骤然增多，致使这里自发形成的零工市场不同于平常清净场面而“火”了起来。记者了解到，来自仁兆镇四周古岘、郭庄、张戈庄、即墨移风店镇等多个邻近乡镇的务工人员，每天都有上千人聚在仁兆镇“靠活”。为了务工方便，很多外乡镇的务工人员干脆在当地住下。

一时间，仁兆镇大大小小的旅馆、饭馆生意火爆起来。在仁兆镇开了一家小吃部的李先生介绍，今年蒜薹收获期间，他雇了3名工人帮他料理小吃部，从夜间1点开始忙活，每天接待200多名务工者吃饭，每天毛收入达到2000元，营业额比平常增加了六七倍。

本版撰稿摄影 记者 牟成梓

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