“老坛酸菜”变“土坑酸菜”

“美女主播”实为“抠脚大汉”、翡翠直播的江湖骗术、口碑营销公司操纵搜索结果、“免费WiFi”APP暗藏陷阱、抽奖陷阱围堵校园专坑小学生、部分老坛酸菜包竟是土坑腌制、名特产禹州红薯粉条是廉价木薯制作、200余家软件下载或涉捆绑下载、浏览网页泄露手机号致使骚扰电话“精准”无休止、低配儿童智能手表成“行走的偷窥器”、电动自行车违规提速、电线电缆安全性能不达标……昨晚央视“3·15”晚会曝光诸多消费问题，涉及大家生活中的方方面面。其中，“土坑酸菜”瞬间“发酵”冲上热搜。

工人光着脚踩在酸菜上

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

在插旗菜业的清洗车间，一袋袋酸菜被随意堆放在地上，经过了机器清洗、切碎、拌料、包装、杀菌，就做成了老坛酸菜包。

插旗菜业公司官网介绍，拥有高标准室内腌制池300个，自己腌制酸菜。在插旗菜业的腌制区，央视记者看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服作业。不过，生产负责人告诉央视记者，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

央视记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，不仅称重酸菜的磅秤直接放到酸菜上，就连抽完的烟头也是直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。在昏暗的库房里，坛子里并没有用来发酵老坛酸菜包里的酸菜。

据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示，“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。 ”

多家电商平台下架“老坛酸菜”

记者注意到，央视“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业有限公司官网被火速关闭，多家电商平台也已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面相关产品，不少电商平台也已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。

关于央视“3·15”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一（中国）投资有限公司当晚在官网发布声明回应称，公司高度重视，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查，统一发布声明表示，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是该公司酸菜包原料的供应商。同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一在声明中表示，此次事件是该公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意。统一方面将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。

观海新闻/青岛早报记者 孙晶

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