泥中蕴古艺巧手塑黑陶

西城的萝卜，旺疃的瓜，西城汇的泥瓦碴……青岛市城阳区的民间一直流传着这样的说法。所谓泥瓦碴，就是青岛市非遗文化项目——黑陶技艺。在墨水河畔传承了数百年之久，曾经作为胶东半岛地区黑陶产量最大的中心，城阳区西城汇这个名字，因黑陶而闻名于世。 2月17日，早报记者赶到西城汇社区，探访代代传承的黑陶技艺。聆听刘氏父子讲述关于黑陶的背后故事。

第七代黑陶传承人

西城汇社区位于城阳区城阳街道墨水河的南岸，特殊的地理环境盛产独特的麦饭石黑黏土，成就了西城汇几百年来盛产黑陶制品的地位。 “小时候喝水的大茶壶，古朴厚重，喝到嘴里滋味那么甜；掀开黑陶酒具封口的红布头，那浓烈醇香便再也藏不住了……”今年51岁的刘加欢，从小跟着父亲学黑陶制作技艺，说起黑陶来如数家珍。

刘加欢告诉记者，父亲刘泽良是制作黑陶的第六代传承人，传到他这一代已有好几百年历史。父亲从20多岁时开始制陶，至今已坚持了半个多世纪。“从小受父亲耳濡目染，对家乡的黑土很感兴趣。放学回家后，看各式各样的泥陶，感觉特别开心。”由于刘加欢从小喜欢黑陶制作，在父亲的耐心传授下，慢慢学会了制陶手艺。

经20多道手工工序

从一堆泥土到一把壶、一个盆，要经过挖泥、挑泥、揉泥、闷泥、拉坯、塑形、晾坯、修坯、压光、刻花、干坯、烧制等20多道环节……采访中，刘加欢拿出两把精致的黑陶壶说，这是他在原有技艺的基础上创新改造而成的，看上去效果非常好，有不少朋友找过来订制。刘加欢说，做成一把品质上佳的茶壶，唯一的原料——黑黏土至关重要，要经过分离、层层过滤才能得到。有了原料，而后便是制坯。只见刘加欢就像揉面团一样先将泥和水揉匀，然后将泥团摔掷在一个转盘平台上，随手法的屈伸收放拉制出一个小茶壶坯体的大致模样。

黑陶的制作工艺主要包括对泥的处理、拉坯、放窑烧制三部分，每一环节都不能出差错。除了对泥的要求十分严格，制陶人对窑的要求也不含糊。烧制陶器，关键看“窑变”。如果要烧制黑陶，窑内温度必须达到1000摄氏度以上才行，另外，陶器在窑内摆放的位置也不容小视，种种因素结合在一起，才能烧制出良好的黑陶制品。

黑陶成为乡愁记忆

刘加欢对手作黑陶的坚持和热爱更多源于对父辈老技艺的传承。他回忆说，时光退回到上世纪七八十年代，那时候他年龄小，但记得村里家家户户几乎都在制作黑陶器具。孩童时，父亲便在村子的一所小屋里制作黑陶。那一缕青烟缭绕，泥火交融的景象，至今都让许多人难忘，成为那个年代的乡愁记忆。

记者采访了解到，制陶并不是一年四季都适合，天冷时做出来的陶器容易裂，一般过了农历二月二后天气逐渐变暖，便开始制陶。选泥、晒干、泡水，经过挤压成形，再用手搓揉成条，然后就开始做陶制品了。 观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 摄影报道

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