千元啤酒，能走多远

售价千元的啤酒来了。日前，青岛啤酒推出了最新高端产品“一世传奇”，在电商平台上显示售价为2698元/1.5L×2瓶，单瓶价格直逼茅台，成为继华润啤酒推出的超高端系列啤酒“醴”之后的又一款“茅”酒，高端啤酒的内卷之战由此逐步拉开。（1月17日《羊城晚报》）

500元一瓶的“醴”横空出世时，有网友评论称：“泡沫太大了，喝不起。”“我不配买醉。”确实，在“醴”推出之前，消费者对于雪花啤酒的固有认知就是便宜，性价比高。超市里，随便一听330ml的雪花啤酒售价也就在2块多的水平，整箱装都不会超过70元。却不料，500元一瓶还只是开了个头，仅仅时隔半年就突破千元，真让人目瞪口呆。

当然，据称随着年轻消费者的消费观念转变，人们逐渐从“多喝酒”转变为“喝好酒”，中高档啤酒不断对低档啤酒市场进行渗透。而且，以为一瓶啤酒500元抑或1000元“泡沫太大了”，恐怕还被认为有孤陋寡闻之嫌，比如世界上最贵的啤酒“历史的终结”，市场价值大概是6000元一瓶。由于产量非常稀少，全球只有12瓶，采用蒸馏技术制作而成，有钱也不一定买得到。

但显然，这与期望“对低档啤酒市场进行渗透”的“茅”酒们没有可比性。比如，如此高端啤酒到底有多少人“喝不起”？据称经济型啤酒的销量占比虽然目前仍然过半，但已经出现下滑趋势。然而，消费者即使从“多喝酒”转变为“喝好酒”，但一般年轻人，一个月工资又能饮几瓶？

业内人士认为，“中国啤酒高端化拐点已至”，但当“中国的啤酒商不再满足于做低毛利的快销啤酒，纷纷向高端啤酒做出尝试”人们更怀念的其实还是那“吃得起”的、接地气的价格。而再高档的啤酒也终究是啤酒，高端啤酒固然高毛利，但当薄利多销于啤酒这种大众饮品远没有过时，千元啤酒，又能走多远？

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