防控近视，饮食要“三多一少” 青岛眼科医院发布儿童青少年近视防控饮食处方

本报6月6日讯每年的6月6日是全国爱眼日。记者从青岛眼科医院获悉，儿童青少年的近视防控有饮食处方了。青岛眼科医院受青岛市卫生健康委员会、青岛市教育局委托，发出倡议，建议儿童青少年的饮食要做到“三多一少”。

“三多”分别是多蛋白质、多钙、多维生素。多蛋白质的原因为：巩膜是眼球的坚韧外壳，是由含有多种必需氨基酸构成很坚固的纤维组织。肉、鱼、蛋、奶等食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有必须氨基酸，像鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄素具有很强的抗氧化作用，处于生长发育的孩子应该多补充一些。多钙是因为钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用，钙的缺乏也可能造成视力发育不良乃至形成近视。像乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、花生米、大枣等含钙量也较多。多维生素是指维生素是人体必需的营养物质。它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。随着年龄的增长，人体维生素C含量会明显下降，造成眼睛晶状体营养不良，长此以往会造成晶状体变性，因此要维持眼部健康需要经常补充维生素。适当多补充些维生素A、B1、B2、C及E。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。

“一少”为少糖∶食入过量的糖会引起体内血液偏酸，而人体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量钙质去中和酸，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，形成近视。吃得过甜，还会导致消耗体内大量的维生素B1，降低体内的钙质，使巩膜的强度降低，导致近视眼的发生。

（观海新闻/青岛晚报记者于波通讯员刘金德）

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