海尔食联网美食生态联盟成立 小白在家秒变大厨

生活中是否有这样的体验，花重金装修的厨房，最经常做的却是泡面。很多人想吃得健康美味，但常常不愿下厨，就是因为一想到买菜、备菜、翻菜谱……就觉得累。那作为重中之重的“吃饭”问题，互联网打算怎么颠覆？海尔昨天开启的2020食联生态智慧美食平台开发者大会就要给你答案。会上，海尔食联网联合中国烹饪协会、惠发食品、中国食品工业协会、海优禾物联科技等多方生态资源，成立了海尔食联网美食生态联盟。并且，会上还发布了食联网智慧美食平台，让用户做饭只需购买成品、半成品食材，再一键联动智慧厨电开启智慧烹饪，就能轻松做出大厨的味道，让做饭变得非常简单。

在家做北京烤鸭 食联网帮忙

眼下餐饮行业，最火爆的是外卖产业。对于上班族来说，工作一天回到家，只想赶快吃上一口热饭，和买菜、备菜、做菜这些复杂的步骤相比，大家更愿意叫外卖。成立海尔食联网美食生态联盟就是要为用户解决做饭麻烦这个问题。联盟成员汇集了从食材端到菜谱端再到烹饪端。他们集中在三翼鸟智慧厨房场景中，让用户做饭只需要两步，第一步通过智慧网器屏端或者智家APP端一键购买成品、半成品食材，第二步选择菜谱启动厨电网器一键烹饪，然后等待美食出炉就好了。

在现场，主办方现场只用一个烤箱便做出了正宗的 “一口酥北京烤鸭”，这背后就是食联网生态联盟的完美呈现：首先，大厨就是中国烹饪大师张伟利的一口酥烤鸭配方，生态方就是惠发食品的正宗北京填鸭，海尔食联网联合双方共同打造了生态鸭胚。用户则可以通过智家APP一键下单购买鸭胚，冷链物流到货后，无需解冻直接放入食联蒸烤箱，然后选择北京烤鸭菜谱一键启动定制烹饪，全程100分钟，非常方便。

手指点一点 在家秒变大厨

会上重磅发布了食联网智慧美食平台，让用户不仅做饭简单，更吃得健康。在这个平台上，厨师将菜谱数字化，厨电企业将厨电互联，食品企业将食材加工成成品、半成品，而用户通过这个平台，只需要通过智家APP端购买菜谱中的成品、半成品食材，再一键联动智慧厨房中的智慧网器，就可以快速做出跟大厨做的一个味的美食。海尔食联网美食生态联盟，通过整合大厨资源，将大厨多年研究总结出的优秀加工工序变成食联生态的加工软件程序，让复杂的大厨菜，用户点一点就能做出来。

海尔食联网美食生态联盟的成立，将不同行业的各方优质生态资源汇聚在一起。对资源方来说，他们得到了展示自身实力的“舞台”。对用户来说，做饭这件事变得简单化、标准化，不用费劲就能做出色香味俱全的美食。

观海新闻/青岛早报记者 刘鹏

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