“笨”爸爸巧做鱼

城阳区第三实验小学三年级2班付欣妍指导老师:季秀芸

平日里,妈妈每天忙忙碌碌地为我们做饭,把各种各样的美食都做了个遍,也满足了我“小馋猫”的味蕾。今天周末,爸爸决定亲自下厨,做一道全家都喜欢吃的菜——红烧鱼。

上午9点,爸爸去市场买回来一条活蹦乱跳的鱼,之后他开始查阅菜谱、手机、电脑各种攻略,查找红烧鱼的做法。10点左右,爸爸全副武装,穿上妈妈的花围裙,卷起袖子,双手握拳,大喝一声“看我的吧”,便和鱼展开了“搏斗”。只见他两手抓起滑溜溜的鱼,准备把鱼放到案板上,谁知鱼稍微用力一跳,瞬间就逃脱了案板,扑腾扑腾的翻转,就像一条蛟龙在大海里翻滚,吓得我赶紧溜出了厨房,远远地看着。只见爸爸呵呵一笑,抹掉崩到脸上的水花,深呼一口气,再次用双手用力把鱼抓起来,这次小鱼乖乖地投降了。

下一个环节就是最紧张最刺激的杀鱼了,我吓得闭上了眼睛,不敢直视,只听见爸爸紧握菜刀“啪啪”地拍着小鱼……过了一会,我睁开眼睛,看到可怜的小鱼已经“安静”下来了,眼睛瞪得直直的,爸爸则娴熟地用刀上下切割了鱼身,动作非常熟练,仿佛一位技艺高超的厨师。

过了五分钟,爸爸开始刮鱼鳞,拿剪刀剪开鱼的肚皮,鱼血流了出来,看到里边的内脏,我恶心得差点吐出来。我告诉爸爸,不吃鱼了,爸爸笑着说:“说不定一会你吃得比谁都香呢!”腌好鱼之后,放入冰箱冷却。

大约10分钟后,爸爸开始点火了,妈妈却坐不住了,叮咛各种“注意事项”,爸爸自信地说:“瞧好吧!”谁知,厨房突然传来一阵噼里啪啦的响声,妈妈一边跑过去,一边埋怨道:“不是让你小心嘛,没烫着吧!”终于在妈妈的帮助下,手忙脚乱的爸爸进入“正轨”。我建议爸爸坐下休息一下,他却一本正经地安慰起我们来说:“没事,就是锅里面油爆锅了,只见爸爸又投入到这场伟大的做鱼过程中……

功夫不负有心人,经过2个小时的激烈战斗,一阵香味传了出来,午饭时候,笑眯眯的爸爸端着一大盘鱼走出来,放在餐桌上。我赶紧迫不及待地夹起一块鱼塞到嘴里,大声地说:“真是太好吃了!”妈妈尝了一口之后也不住点头,爸爸却有些害羞:“谢谢夸奖,以后继续努力。”我心里特别开心,为有一位这么优秀的爸爸感到自豪!

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