2020青岛咖啡美食文化节火热开市 咖啡香气蔓岛城

如果去年的咖啡展还让你意犹未尽,全新升级的青岛咖啡美食文化节不容错过。12月3日-6日,由上海博华国际展览有限公司主办,青岛万象城承办,FISHERCOFFE协办的青岛咖啡美食文化节重磅来袭,来自青岛本土十多家特色咖啡馆品牌齐聚万象城,届时,世界顶级咖啡大赛也将同步举行,世界顶级咖啡师现场竞技,开启一场奇妙的咖啡盛会。

本土品牌

齐聚咖啡美食文化节

咖啡一直是国际化大都市的时尚风向标,对于极具文化气息的青岛来说,咖啡也逐渐成为城市的重要因子。本届咖啡节,知名连锁品牌太平洋咖啡也将入驻现场。以好咖啡、好服务、好环境,为服务宗旨的太平洋咖啡此次携其精品咖啡豆及特色食品为现场参展市民带来味觉及视觉上的绝佳体验。除此之外,来自青岛本土的XYZ、CHEMBOX、vanillaspecialtycoffee、玖沐茶里、羊术咖啡、意可坊、LAVIDACOFFEE、bonboncafé、安琳咖啡、欧卡咖啡、王力、三欧咖啡、morgon等十多家咖啡品牌现场带来它们独特的咖啡味道,无需东奔西走一站尽享。从工艺到品质,都堪称上品,为咖啡文化注入活力。

当咖啡遇见美食,会碰撞出什么样的火花?不论是芝士风味层次分明的大理石还是轻乳酪,亦或是爽滑的慕斯,各式甜品、欧包等让人眼花缭乱的美味,在现场都能让你的味蕾充分被满足。

国际咖啡潮饮美食文化节是上海国际酒店及餐饮业博览会(Hotelex)旗下的高端集市活动。2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海,目前该活动已成为全国最大的C端咖啡美食集市活动。

源于精品

世界顶级咖啡师大赛空降岛城

高手云集,一绝高下。12月5日-6日,世界顶级咖啡师大赛空降万象城,世界顶级咖啡师现场竞技。据了解,本次大赛是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛,享有"咖啡奥林匹克"的美誉。

笔者了解到,世界咖啡师大赛中国区选拔赛设立20+个赛区进行选手的选拔,覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市,选拔出来的优秀咖啡师将在(上海国际酒店及餐饮业博览会)现场展示技艺、一决高低,争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额。参赛者需要在15分钟内向评委展示浓缩咖啡、牛奶咖啡、创意咖啡饮品,介绍自己的“咖啡理念”,过关斩将最后的胜利者将代表中国站在世界咖啡竞赛的舞台上。赛事承办16年已为世界舞台输送了大量优秀咖啡师人才,并向世界展示中国咖啡风采。

面包的松软配上咖啡的醇香,这样的搭配才最尽如人意。12月3日-4日,世界面包大师团(中国)成员王记和罗明中将上演一场精彩的面包表演秀。不管是可颂还是牛角,亦或是丹麦、软欧,在油、糖、脂不同的配比下,由面包师们的巧手幻化出味蕾的一次次惊艳。

12月3日-6日,相约青岛华润万象城,在青岛咖啡美食文化节中一边观赏顶级咖啡师的绝佳技艺,一边品味醇香的咖啡,还有各式轻食、甜品供您品味,这场咖啡盛会您不容错过。文/马克

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