8000年啤酒文化在这里展现 青岛西海岸新区金沙滩啤酒城啤酒文化博物馆里了解啤酒的“前世今生”

啤酒文化博物馆展现了8000年啤酒发展历程。本报8月6日讯(记者潘旭业见习记者齐春赞)冰爽啤酒要喝,啤酒文化也要了解。第30届青岛国际啤酒节期间,青岛西海岸新区金沙滩啤酒城特别打造的啤酒文化博物馆,以场景化、体验式为主题特色,集啤酒文化科普互动、娱乐休闲体验功能于一体,让市民游客畅快饮酒之余,深入了解啤酒8000年历史文化。

据黄发集团场馆运营部啤酒文化博物馆组组长王金娜介绍,啤酒文化博物馆位于金沙滩啤酒城啤酒大道(北一门亲子游乐区对面),是一处极富德国巴伐利亚小镇建筑风格的标志性建筑,总面积约4500平方米,结合周边的功能建筑,形成一个完整的啤酒文化区域,浓缩了世界啤酒文化的精髓。

啤酒文化博物馆正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图,它用全世界各地区的著名啤酒商标拼成地图。向里延伸的走廊两侧对啤酒发展历史上的重要时间点进行了简介,绘在走廊廊顶的3000个啤酒瓶,象征世界啤酒历史长河,寓意着世界啤酒的历史文化源远流长。馆内分为文明路标、天工开酿、百年情缘等展厅,从世界啤酒历史、啤酒常用工艺、啤酒在生活中体现的文化、啤酒在青岛的历史与情怀四个主题点,选取精彩故事和重要内容。

走进“文明路标”展厅,古色古香的石刻墙壁映入眼帘,古巴比伦、古埃及等文明古国最早的啤酒产生和酿造方式在这里呈现,复古的石雕结合现代化的投影,赋予人物肢体动作,栩栩如生。展厅展现了世界啤酒8000多年的发展史,以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程。同时,借助现代化信息手段,广大游客可参与互动体验。

天工开酿展厅展示的是啤酒生产过程中的麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节,从早期人类种植和收获大麦并对其进行加工开始,形象地展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程。该展厅的“万国酒藏”展区展出了世界著名的上百种啤酒,有一种来自英国的“蛇毒”啤酒,是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高达67.5度。

“‘百年情缘’展厅展示有第一届青岛国际啤酒节的巡游花车——龙头车,前面用的是实景的花车原型,后面是生动的花车壁画,第一届啤酒节的热闹场面跃然而出。”据王金娜介绍,“百年情缘”展厅内的老照片、老物件形象地展现了青岛本地啤酒发展的百年风雨与辉煌。

目前,啤酒文化博物馆需持票入馆,市民游客可在博物馆门口自助扫码购票,售票时间是每天早上10:00到晚上20:30,博物馆开放时间为上午10:00到晚上21:00。年满65周岁以上的老人持身份证或老年证,残疾人持残疾证,现役军人凭有效证件,残疾军人凭《中华人民共和国残疾军人证》,以及身高在1.3米及以下的儿童,可免费参观。

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