六大时尚板块支撑，推动“时尚+啤酒”战略落地 看“时尚啤酒节”如何华丽绽放

编者按 7月31日，第30届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕。作为世界四大啤酒节之一的啤酒盛会，本届啤酒节在疫情防控安全前提下，围绕“时尚”主题，创新“线上+线下”的办节模式，历史上首次打造“云上啤酒节”，以啤酒为媒策划各类时尚活动，实现线上、线下狂欢，全力打造一届主题鲜明、亮点纷呈、平安有序的啤酒盛会。

□本报记者 宋弢

璀璨的灯光、绚烂的焰火，轰鸣的音乐、激情的表演，纯爽的啤酒、丰富的美食……自7月31日晚第30届青岛国际啤酒节开幕以来，金沙滩啤酒城内每天都在上演这样的时尚戏码。

今年5月份，青岛西海岸新区发布《关于推进时尚经济高质量发展的意见》，提出大力实施“时尚+”战略，时尚啤酒正是其着力发展的七大产业之一。已经在青岛西海岸新区举办六届的青岛国际啤酒节，则是这一产业发展的重要载体。

“今年啤酒节的主题就是‘时尚’，力求充分展现西海岸新区和青岛这座城市特有的啤酒文化和时尚气质，将其深深烙印在来到金沙滩啤酒城的每一位市民游客心中。”青岛黄岛发展（集团）有限公司党委书记、董事长刘书武说。

荟萃时尚啤酒美食

纯正鲜爽的啤酒永远是啤酒节的主角。依托啤酒大篷、火凤凰酒吧街、国际啤酒汇仓储式超市，来自40多个国家和地区的1500余款品牌啤酒汇聚青岛西海岸新区金沙滩啤酒城，啤酒种类再创历史新高。

本届啤酒节共设置了9个国际啤酒大篷，每个大篷经营一种主打品牌，既有国际知名啤酒企业，也有青岛西海岸新区精心培养的本土品牌。作为进驻金沙滩啤酒城的“新人”，雪花啤酒大篷负责人刘晶告诉记者：“我们大篷为游客们提供了冷链直供、酒台现打、极具雪花特色的鲜啤酒，比较受年轻人欢迎的花脸啤酒、旦角啤酒、勇闯天涯等系列也一同亮相，带给游客更畅爽的体验。”

去年啤酒节上，依托简约典雅的德国巴伐利亚风格建筑和浪漫的海岸自然景观，金沙滩啤酒城内的火凤凰酒吧街火爆全城。今年，主打精酿啤酒的火凤凰酒吧街再度烹制“精酿”盛宴。其中，君顶MHC餐吧、德华精酿啤酒、胭脂精酿酒馆等均可提供新鲜的精酿啤酒；精酿实验室啤酒餐吧倾力打造精酿啤酒超市，拥有近500款来自比利时、英国、美国、荷兰、德国、捷克、波兰等国家的知名啤酒，还首家引进了自动精酿啤酒售卖机，24小时鲜啤直供；青西金啤精酿体验馆推出本土精酿品牌，打造独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店。

国际啤酒汇仓储式超市是青岛黄岛发展（集团）有限公司重点打造的体验啤酒文化的平台之一，整个超市除了结算区，都被4米高、摆满各种品牌啤酒的货架占满，货架按照国别和种类有区分地摆满了各种啤酒，从高端到平价、从白啤到精酿应有尽有。“来自德国、比利时、澳大利亚、美国等国的品牌啤酒以及青岛本地精酿啤酒深受游客喜爱。其中，青西金啤‘哈舅’白啤、啤酒节纪念款定制黄啤就是本地精酿啤酒的典型代表。”国际啤酒汇仓储式超市负责人柳凯元介绍。

啤酒狂欢，哪能缺少美食相伴。

8月1日晚，第四届中国·济宁鱼台龙虾节青岛分会场暨鱼台生态农产品展在金沙滩啤酒城知味美食广场开幕。一口直径2米的鱼台龙虾大锅吸引了不少游客驻足观看。

知味美食广场是本届啤酒节重点打造的亮点之一，占地面积近15000平方米，由56个集装箱摊位组成，充分利用凤凰音乐广场的空间优势，面积更大，种类更丰富，布局有特色小吃区、舞台表演区、创意市集区、亲子互动区，打造集互动表演、餐饮娱乐于一体的开放式综合美食广场。

一路之隔的凤凰之声大剧院广场上，一辆辆造型可爱的街景店车依次排开，一款款美食伴随着餐车的烟火气亮相眼前，这是本届啤酒节全新打造的“百事凤凰夜市”，汇集了近百种地方特色名吃，以机车造型为主题，既有时尚氛围，又有“烟火气息”。“我们的街景店车全部按照一比一的比例真实还原，结合当下的网红小吃，晚上配合霓虹灯效和音乐喷泉，将为市民游客打造一个时尚化、现代化的网红夜市街区。”百事凤凰夜市负责人史晓星介绍。

走在金沙滩啤酒城内，“海小青”茶饮店及“海小青”茶饮主题售卖车以其清新明亮的装饰风格，吸引众多游客驻足品尝。除保留往年的特色牛乳果茶等系列外，“海小青”今年还新增了“避暑大礼包”，包含乳酸菌、奶盖多多、夏日么么茶、简餐，产品类型更加丰富，也更贴合青岛国际啤酒节的时尚氛围。

打造时尚演艺活动

8月2日晚，啤酒文化时装秀首秀上演，主要展现潮牌时装秀、形象创意秀、啤酒女郎秀、时尚比基尼等四个服装系列。

“这次在金沙滩啤酒城举办的时装秀，我们主要以海洋、蓝天、夜晚等自然景观为设计灵感，运用蓝色、黑色为主色调，以钉珠、褶皱、雪纺、泡泡纱为主要设计创作元素。”时装秀创意总监、中国时装设计最高奖金顶奖获得者陈闻介绍。

根据安排，整个啤酒节期间，金沙滩啤酒城内将举办类似的文化表演、时装秀场、华服展演、音乐表演等时尚演艺活动近百场。

“今年啤酒节文化活动以中心舞台和东西舞台固定演出及巡城互动、城内游动舞台和驻点表演等内容共同组成。将邀请HAYA乐团、石头乐队、黑豹乐队、郝云乐队、天堂乐队及南征北战等知名乐队，每晚轮演精彩节目。”第30届青岛国际啤酒节文化活动总导演王功说。

凤凰之声大剧院是金沙滩啤酒城的地标性建筑，本届啤酒节，这里也将奉献三场精彩的演出。“8月7日嘻哈包袱铺相声专场，8月8日‘天空之城’久石让·宫崎骏——亲子动漫视听音乐会，8月15日致敬贝多芬——金宇钢琴独奏音乐会，均是当天19时30分开场，以满足啤酒节期间不同受众的观演需求。”凤凰之声大剧院品牌推广中心经理乔钟妮说。

除了时尚演艺，金沙滩啤酒城今年还将举办国际交流、经贸展示、时尚创意、体育竞技等6大类200余场时尚活动，充分发挥好啤酒节汇聚资源、促进交流的平台作用。

7月31日，青岛西海岸新区外贸精品展在金沙滩啤酒城13号大篷开展。记者在现场看到，网红带货直播间里一片繁忙，主播正在为广大市民和网友进行产品试吃、试用体验。

“本次活动，我们首次利用搭建直播间、现场直播、巡场直播、短视频等形式，对现场产品进行线上直播带货，聘请专业运营机构，帮助企业通过快手、抖音、淘宝等第三方平台进行网络直播带货，实现产品线上线下同步展示销售。”青岛西海岸新区商务局局长孙晓辉说。

要说最具时尚玩法的还得是体育竞技类活动。今年啤酒节，“首届青岛国际时尚体育节”实现落户，聚合了街头文化、国潮文化、流行文化、极限运动、竞技体育等时尚元素，包括斗腕公开赛、搏击表演赛、街头潮玩运动趴、极限跑酷、篮球嘉年华等8大类时尚体育活动。

7月31日，经过数小时共3轮9回合的激烈比拼，33岁的青岛人斯文在金沙滩啤酒城举办的X-ARMFIGHT终极斗腕冠军赛上夺冠。斯文自幼学习拳击，是斗腕运动的忠实爱好者，回忆起夺冠，斯文坦言：“虽然比赛很艰难，但新颖的比赛模式，观众们的欢呼声，让我重新点燃了少年激情！”

斗腕公开赛是由中国极限运动协会授权的全国级别赛事，是首次在青岛市举办，作为一种全新的混合战斗形式，其高度热血的比赛形式吸引了众多游客的青睐。除了斗腕公开赛，瑜伽文化时尚艺术节、醉舞热浪街舞、浪燥长板嘉年华、“斗汽”街头篮球赛挑战赛、极限跑酷等体育竞技类活动将在啤酒节期间一一举行。

营造时尚体验氛围

8月1日晚，金沙滩啤酒城内，在万千游客关注的目光中，全新编程的300架无人机方队在操纵下，排出了“时尚啤酒节”“携手抗疫共克时艰”等字样。

与之呼应的，是全新升级的灯光焰火秀，重装上阵的星光大道上，“凤凰之歌”互动舞台、“欢聚之杯”等标志性景观与位列两侧的灯塔景观，披上了声光电等现代化特效的“外衣”；绚丽多彩的焰火也伴随着音乐此起彼伏，将金沙滩啤酒城的夜空点亮。“这些标志性景观在高科技的赋能下串联一起，灯光会随着音乐旋律进行律动，将带给游客沉浸式体验。”青岛黄岛发展（集团）有限公司策划部部长王传奕介绍。

白天的啤酒城同样不缺少时尚氛围。今年金沙滩啤酒城打造了诸多有特色的主题景观、艺术雕塑、公共艺术装置。“我们对雕塑进行了系统的策划提升，邀请了国内艺术家柳青老师进行雕塑创作。以啤酒文化、海洋文化为核心，以文化鲜明、时尚创新、开放互动的方式展现幸福生活，让雕塑既引人注目又有艺术品位。”王传奕介绍，今年新设置了“干杯吧！朋友！”“大酒花”“童趣海螺”等6组雕塑，这些雕塑作品集艺术性、时尚性、互动性、科普性、科技性为一体，将成为市民和游客的网红打卡点。

去年，端着啤酒、穿着度假T恤的“哈舅”和身穿粉色裙子的“哈舅妈”一经亮相，就成为金沙滩啤酒城内的“新宠儿”。

今年，中央美术学院设计学院专业教师徐彤及其中国IP设计专家团队在延续去年的设计上，推出“哈舅2.0方案”，“‘哈舅’和‘哈舅妈’将带着他们家的宠物狗‘哈不够’，和他们的好朋友小海鸥‘欧耶’、画家‘小鱿鱼’、热爱唱歌和作曲的‘小海星’与极具演奏天赋的‘小嘎啦’，在金沙滩啤酒城等待着和八方来客的相遇与重逢。”徐彤介绍，更加鲜活生动、更能贴近生活的“哈舅”和他的朋友们，将会给今年的啤酒节增添时尚的节庆氛围。

7月28日，集“哈舅”文创综合体和“哈舅”多元化生活方式平台与青岛文化旅游商品联盟基地为一体的IP文创试验地——“哈舅”大本营精彩亮相。这座1000平方米的“哈舅”大本营，涵盖“‘哈舅’带你游、‘哈舅’带你品、‘哈舅’带你玩”三大主题，内设毛绒玩具区、“哈舅”家好物区、颜值香氛区等六大区域。

走进大本营，门口右侧的毛绒玩具区就吸引了记者的目光——“哈舅”以及其衍生形象的毛绒玩具整齐地摆满了一面墙，再往里走，明信片、钥匙扣、手机壳……6大类近千款全新“哈舅”IP文创旅游衍生品让人应接不暇。 “这个场馆的特点是结合了很多设计师的想法一起开发‘哈舅’的衍生品。未来，我们会借助设计师把这些文创衍生品通过各种渠道推向全国各地。”“哈舅”IP唯一指定运营商——苏州不厌文化传播有限公司董事长杨鑫说。

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