高考餐严把安全关

早报7月7日讯 “酒店为考生提供了营养丰富的 ‘高考加油餐’，3天3种不同套餐，6个菜荤素搭配，还提供免费绿豆汤和水果。”7日上午11时，67中考点附近的多悦酒店就将做好的高考加油餐放进保温自助餐炉。中午11时30分左右，首场语文考试结束，考生们陆续前来享受美味午餐。

记者了解到，市场监督管理部门专门成立安全小组，对考点周围酒店的食品安全进行全天候检查。当天，由崂山区中韩市场监督管理所执法人员组成的检查小组一早赶到酒店，从食物原料的初加工到烹制完成后的分发流程,从厨房的煮食环境到饭堂的就餐环境，统一进行检查。重点对食品进货台账、仓库、厨房的设施设备、卫生情况、食品留样、餐具消毒等食品安全关键环节进行了详细检查。

（青报全媒体记者 李彦宏 刘宇航）

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