青岛市开展餐饮外卖网上评比 表彰推广优秀外卖菜品 提振餐饮业发展信心

防控新冠病毒疫情，餐饮业受到巨大冲击。记者了解到，到目前为止，青岛市能够坚持营业的餐饮企业不到餐饮企业总数的1%。青岛市商务局、青岛市饭店和烹饪协会在积极为餐饮食品行业筹集防疫用品的同时，也呼吁有条件餐饮企业采取网上订餐、外卖、集中送餐等多种方式开展自救。

记者从青岛市饭店和烹饪协会了解到，为鼓励餐饮企业在疫情期间积极拓展外卖渠道，开展多种形式的餐饮活动，在保供应、保生存、练内功的同时，彰显青岛餐饮文化特色，提振行业发展信心。青岛市饭店和烹饪协会将会同青岛市网商协会等联合举办青岛餐饮外卖网络评选活动。通过餐饮外卖网络评选，发现青岛优秀餐饮外卖品种，提升餐饮外卖整体水平，为市民推荐健康、绿色、营养的餐饮外卖食品，促进青岛市餐饮外卖这一业态向更安全规范的目标发展。

活动主要通过报名企业所提交的电子版菜单等材料，由主办方对餐饮企业经营的外卖品种、价格、数量、重量，以及菜品视觉感官、营养搭配、日均销售份数等方面进行综合打分评估，依据得分表彰推广优秀餐饮外卖企业。外卖品种分盒饭类、套餐类、单点类和单品类四种，具体要求大家可与青岛市饭店和烹饪协会联系。

记者单衍春

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