国际餐饮文化名厨大师赛在青举行

半岛记者关瑛

12月12日,由青岛市厨艺研究会与青岛名厨委联合打造的2019同盛源杯第五届国际餐饮文化名厨大师赛,在西海岸新区的青岛印象酒店成功举行。大赛以交流、品鉴、推广、创新、整合、发展为主题,来自国内外厨艺行业参赛代表汇聚在一起比拼厨艺。

颁奖仪式现场,主办方对餐饮文化做出突出贡献的国际餐饮名厨、国际烹饪大师、功勋注册国际餐饮文化大师等进行表彰；对2019年餐饮风云人物、连续五届参加大赛的厨艺精英表彰颁奖。青岛市厨艺研究会在此次活动中还与省内外十五家协会签订战略合作。

据悉,此次大赛邀请了国内外行业大咖和专业评委团队共同参与,以打造特色生态食材与菜品新思路、传统鲁菜的发展新理念入手,深度展示目前中国餐饮市场的发展现状。大赛期间,还举办了高峰论坛、国际饮食界合作洽谈等活动。

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