■品牌推介

“穿上双星鞋，潇洒走世界”——青岛双星名人集团副总经理田晓光

“此次，双星名人集团与中国报商联合会签约战略合作协议，必将对双星名人集团的发展产生深远而重大的影响，我们也将用实际行动，参与到中国报商联合会产地与终端的精准对接，通过百媒联采联销，专注打造特色产品全新供需产业链。 ”青岛双星名人集团副总经理田晓光表示，双星名人集团与媒体的合作渊源可以追溯到上世纪八十年代。 “穿上双星鞋，潇洒走世界”的广告语也因为媒体的传播响彻大江南北。通过与媒体合作，扩大了双星在国内外市场的影响，建立强大的国内外信息联络网。凭借媒体报商独有的传播力、公信力、影响力等资源优势，扩大和中国报商联合会的交流与合作，就一定能实现共赢，结出丰硕成果。

“一道菜 一颗匠心”——青岛鑫复盛餐饮有限公司副总经理兼市场中心总监高大明

青岛鑫复盛餐饮有限公司副总经理兼市场中心总监高大明作了“一道菜 一颗匠心”的主题演讲。他介绍，流亭猪蹄创于清咸丰年间，到了光绪二十年（1894年），逐步形成了小而全的猪蹄及肉食品生产加工作坊，店面定名为“復盛饭庄”。

1985年10月，周氏流亭猪蹄制作技艺第四代传承人、青岛鑫复盛餐饮有限公司创始人周钦公二次创业，在西流亭村原小白干路东侧建了3间平房再设复盛饭店，重振周氏流亭猪蹄这一传统工艺名吃。 2003年，周钦公创立青岛鑫复盛餐饮有限公司。

“2012年，我们通过电商开拓全国市场、推行线上线下融合。 ”高大明说，近30年来，产品销往国内十余个省市，形成了巨大市场，2007年，被评为“中华名小吃”；2016年，列入 “山东省级非物质文化遗产”代表性项目名录；2017年11月，被认定为 “山东省老字号”；2018年6月29-7月2日，作为非遗项目受邀参加亚太手工艺文化周精品博览会。

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