四国顶级厨师岛城“秀”绝活

早报9月3日讯 3日上午，记者从市商务局举办的新闻发布会获悉，9月5日-7日，在市北区卓越大融城中心广场将举办为期3天的“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”活动。想要见识四国大厨的独门手艺？想要跟着顶级烹饪大师学做特色菜？快到活动现场看看吧！

据悉，在“2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛”活动中，将选拔中国、日本、韩国、泰国的顶级厨师共计12名选手参赛。要求选手在90分钟内以青岛的海鲜为主料，现场制作两款菜品，从色香味形意等多个方面，烹制出极具中、日、韩、泰四国饮食文化特色的海鲜菜肴。

9月6日，“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”还将推出跟着大师学做菜、跟着大师学小吃，以及包饺子大赛等活动。活动期间，主办方将组织青岛市烹饪大师在活动现场教授市民青岛市10个代表菜、青岛十大特色小吃的用料和做法。9月7日上午，在市民开放日期间，现场则将邀请市民参与制作泡菜，由泡菜师傅进行泡菜用料及制作流程的演示，并现场提供各式泡菜供市民品鉴。（记者 衣涛 摄影报道）

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