中国轻工业联合会副会长何烨 要想满足消费升级需求,啤酒业须转型

[嘉宾说“酒”]

在当天的论坛上,中国轻工业联合会副会长何烨关于酒行业的一番讲话可谓颇有分量。在讲话的一开始,她就对本次论坛给予了高度认可,“这论坛是在我国推动经济高质量发展、满足人民不断增长的美好生活需要的大背景下,借助第29届青岛国际啤酒节的契机召开的。论坛立足于研判行业发展趋势,交流中外酿造技术,引导装备创新发展,将对推动我国精酿啤酒行业健康发展具有非常重要的意义。”

“酒行业是轻工业的一个重要板块。”何烨用一组数据说话:2018年行业主营业务收入达到8122.7亿元,同比增长10.2％,实现利润1476.5亿元,同比增长23.9％,利润率达到18.2％,在轻工所有行业中排在首位。

作为酒行业中的一个分行业,啤酒行业近年来也有不俗的表现。2018年啤酒产量为3812.2万千升,同比增长0.5％,但完成主营业务收入1474.5亿元,同比增长7.08％,实现利润121.8亿元,同比增长5.61％；2019年上半年啤酒产量为1948.8万千升,同比增长0.79％,营业收入851.3亿元,同比增长6.14％,实现利润94.9亿元,同比増长25.1%。与此同时,2018年啤酒出口38.6万千升,同比增长7.3％,出口额2.5亿美元,同比增长11.4%。进口量达82.1万千升,同比增长15.88％,进口额达9亿美元,同比增长21.89％。今年上半年啤酒行业继续延续了去年的增长势头,出口量19.6万千升,出口额1.2亿美元,进口量达36.9万千升,进口额为4亿美元。

此外,何烨就推动精酿啤酒技术和装备的健康发展提出了自己的建议。她说,啤酒产业要发展,首先就是要坚定行业自信,树立中国品牌。要切实贯彻落实国务院关于消费品工业“增品种、提品质、促品牌”的指导意见,不断满足市场对消费升级的需求；加强产学研用相结合,解决企业研发能力不足的问题,开展高端、个性化啤酒装备创新,培养新型高端用户群体,满足消费升级需要。

同时,要加快转型升级,实现高端发展。要响应国家“一带一路”倡议,不断扩大精酿啤酒设备的出口,有效冲抵外部市场不确定性因素的影响,为我国对外贸易稳定发展做出贡献。还要加快人才培养,创新营销模式。要加强业内各类人才培养和技能培训工作,以及加强互联网+精酿行业的融合,创新营销模式,促进产业链的整体发展。

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