如入梦境与精致邂逅 金沙滩啤酒城蘭亭上品呈现情怀、品位与深度

“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。”被绿色完全装饰、点缀的青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西2号木屋——蘭亭上品音乐餐吧，就像《兰亭集序》中所描述的一样，给人以赏心悦目、静雅舒适的感觉，不禁让人驻足一探“热带雨林”内的美好自然风景，倾听音乐部落奏出的深情民谣和激情摇滚。

精酿啤酒生产线特供美酒

走进蘭亭上品，上百盆绿植环绕左右，成为名副其实的蘭亭花园，绿色蔷薇式的酒吧装饰，错落有致、搭配协调的古朴方圆桌椅，摆有各式酒品高挑的酒吧柜台，乐器摆满的演艺舞台，给人以充满生机活力而又静雅时尚的感觉。“我跟我弟弟自小喜欢音乐、喜欢摇滚，虽然没有从事这个专业，但是在我们创业的过程中，都希望把这种情怀添加进去。”蘭亭上品音乐餐吧总经理张秀颖介绍，在装修餐吧的过程中，始终把绿色、音乐、文化等因素贯穿其中，保持中式古朴的风格，用木质材料进行填充，营造一种高雅、别致、舒适的社交风格属性。

据介绍，蘭亭上品拥有“环球音乐部落”自主乐队，以民谣和摇滚为主，根据时段可以给游客献上动静结合的音乐演艺活动。“我们的经营理念就是打造一家有品位的餐吧，我们还在酒品和菜品方面追求精致，而且是平价销售。”张秀颖说，与其他酒吧不同的是，蘭亭上品在青岛拥有精酿啤酒生产线，主打一款“澎湃海”的精酿啤酒，包括原浆、白啤、黑啤、生啤、IPA和果啤，果啤有蓝莓和草莓两种口味。因为采用山泉水优质水源、纯正德国酵母、加拿大、澳大利亚全进口麦芽，澎湃海精酿口感浓香醇厚，比起一般的啤酒，度数要大一些，但是质感更好。

精致菜品带来别样舌尖美味

蘭亭上品的菜品除了新鲜海鲜外，主打瓦罐海鲜、烤海参、烤鲽鱼头、烤羊排羊腿、烤乳鸽等，都是烧烤中的极品。“我们做一杯果汁都是很用心、很认真的，用精致产品留住游客，打出我们的品牌。”张秀颖认真地说道，此外还有威士忌、白兰地等50多款洋酒，可以满足中外游客的不同需求。

在啤酒节狂欢过后，蘭亭上品将推出深受消费者认可喜爱的主打菜品打边炉港式火锅。打边炉“走地鸡花胶滋补养颜锅”的食材经过严格挑选，资深大厨精心烹制，没有任何添加剂，是有别于传统火锅的健康营养菜品。

“啤酒节过后，我们蘭亭上品会持续经营，继续推出特色菜品和定制服务，打造一个有深度的音乐餐吧。”张秀颖介绍说。蘭亭上品餐吧室内400多平方米，吧内的桌椅可以自由组合，最多可以容纳150多人，可以接受宴会、年会、聚会的定制服务，不仅可以定制食材和酒品，还可以定制音乐乐队。“我们将与在凤凰之声大剧院演出的演艺公司合作，开展演艺、网红等艺人粉丝见面会等活动，打造餐吧的自带游客属性，保持蘭亭上品的生机活力。”张秀颖满怀信心地说。

蘭亭上品音乐餐吧，美食和音乐一样，没有固定的样本，只有遵从于内心的表达，没有雷同的音符，只有层出不穷的新玩法，不去吝啬美丽的邂逅，不去雪藏优质的原创，不仅顺应当下的流行，也寻找不断突破的可能性。在这里，人们与更多的音乐人和精致美味距离更近，同时享受音乐和美食带来的饕餮盛宴。

青岛晚报/掌上青岛/青网记者马晓婷实习生刘志鹏摄影柳栋

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